砂锅肉味萝卜
文章来源:
一点即通
于
2017-11-05 16:52:50
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“
肉味萝卜,吃萝卜闻肉香不见肉哦。酱香甘甜的萝卜有肉同炖好吃也没有肉的油腻,节后清淡一点又想吃肉,这样做很好哈。
”
食材明细
白萝卜
500克
五花肉
400克
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
精盐
适量
八角
2只
香叶
1片
红烧酱油
适量
清淡
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
砂锅肉味萝卜的做法步骤
1
食材。
2
萝卜去皮切滚刀块。
3
五花肉切段,洗净。
4
备好姜葱,八角,香味。
5
砂锅中加水,放入姜,葱,八角,香叶。
6
加入五花肉烧开,去掉浮沫。
7
加入萝卜,红烧酱油,少许胡椒粉,精盐。
8
加盖中小火炖20分钟至萝卜软烂即可。
小窍门
1、可以用五花肉或猪骨同炖。炖后的五花肉可以切片即食或是回锅炒制。
2、加入的肉或猪骨不宜太多,要不萝卜也油腻了哦。
使用的厨具:砂锅