魁北克的农家菜
文章来源: SnowFallingOnWater2015-08-23 09:56:55

魁北克省的农业占着本地的主要地位,  这里有不少农庄,出产很多农业产品。夏日末的一天,我们去了一家葡萄酒农庄。魁北克的冬天很长很冷,并不是产葡萄酒的最佳气候,所以在这里很少见到有葡萄酒农庄。这家葡萄酒农庄位于一个小岛Ilé Bouchard上,不在蒙特利尔主岛上,而是往东北方向的北岸之间的一个小岛,属于Lanaudière地区。鉴于冬天寒冷的气候,这里的葡萄架比较高,这样葡萄藤不会攀藤在地上,而是全部架起。冬天农庄关闭。夏天,农庄提供全套农家餐,全部食品来自岛上(除了牛排),同时可以品尝自家出的白葡萄酒,Rosé,  红葡萄酒,Sherry & Porto. 

那天早晨太匆忙,居然忘了带我的大相机。挺遗憾的。下面的都是手机片。
 
1。开船过去的风景
 
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4。码头
 
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6。这个房子据说有100 多年的历史。
 
7。岛上的树都很高很大,也是很古老
 
8。自家做的baguette,抹着自家做的butter, 的确很好吃
 
9.   Salade
 
10. 主菜牛扒,牛扒做的非常嫩,入口即化,汁也很棒
 
11。cheese, grape, crackers
 
12. 甜点
 
13。葡萄酒
 
14。葡萄
 
15。
 
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每人$75(加币),小贵的农家菜,不过因为品酒和岛上独特的环境,这个价格也还可以吧。不过又看了一下,也有其他的package, 比如只品酒,大概是$35。
 
这个农庄在一个独立的小岛上,只能坐船去。一定要提前预订。
Vignoble Bouche-Art
96, de la Chapelle,Ile Bouchard
St-Sulpice, Quebec
Canada J6A 1A3
514-655-8673