#100HappyDays - 自制辣豆瓣酱
文章来源: SnowFallingOnWater2014-07-06 19:19:58

近期在 Facebook, TwitterInstagram上流行的 #100happydays 的活动,最先由 Dmitry Golubnichy 发起,每天照一张相片记载下让你开心的一件事,可能是你的孩子的一个笑脸,你的狗的一个表情,一顿你爱的食物,一场好电影,一段好音乐我也参加这个活动,不是每天都照,有一张片就贴上,凑足100天算完成。

昨天跟四川美女大厨讨了辣豆瓣酱的做法,今天去买了料做了香辣豆瓣酱。吃凉面时放一些,真是太美味了。
材料:鹃城豆瓣酱,花椒,葱,浇热油,酱油,糖,香菜
碗里放一大勺鹃城牌豆瓣酱,加热5,6勺油至8分辣倒入豆瓣碗里,等油温稍降放入适量鸡精,一点点糖,花椒末,酱油。等油完全不热了加入切好的葱花和香菜末


看着是不是很诱人?