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离本家三个miles处有一华裔开的buffet 店。开了不少年了。因离本家不远，所以偶有二女teachers work day ，休假就会一起去享受自助中餐。那里店面不大，不小，口味多中少西。二女甚是喜欢。客人也以西，美为主。偶有华裔就餐。前一阵一日，独自去那，见比平日多了不少特色菜，就有心问一经理或老板。问，今天还算母亲节菜单吗? 怎么多了些特色，不是要涨价了吧? 那经理一听，笑道，可能你以前来时没碰上过我们一周一日中餐特色日。这是我们吸引顾客的一种方式。之后，与此人多聊了几句。他道，我看你也是个老客人，这里的主顾以西美为主，华裔稀少。生意相对稳定且没那么大压力。顾客多半是回头老主顾，不那么挑剔，只要这里服务周到，菜色新鲜且定期有特色，这生意就能维持下去。问，近年食品及原料价格上涨，您这价格还挺公道，菜色不错。您有多大利润? 笑，只够糊口。本人笑，您都糊口，那我们这些工薪阶层怎活? |
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