Dudaan 网友前文提到他在澳大利亚和美国及其他地区大便溏稀/干燥的不同（见：对于中医的“湿”的困惑, 来源: dudaan, http://bbs.wenxuecity.com/health/785471.html ），他吃的食物似乎没有区别，但对肠道/大便影响却很大。网友提了很多看法，都是有可能的，尤其是肠道菌落的问题。这里补充另一个可能的原因：食物中矿物质含量的差别。下面是几种矿物质在玉米中的含量，在澳大利亚与美国有显著区别。根据两篇文献整理。

数据来源：

Minerals in Australian fruits and vegetables – a comparison of levelsbetween the 1980s and 2000，J.H. Cunningham, G. Milligan and L. Trevisan, https://www.foodstandards.gov.au/publications/documents/minerals_report.pdf

Mineral nutrient composition of vegetables, fruits and grains: The context of reports of apparent historical declines, Robin J. Marles, https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889157516302113