简单健康美味的早饭smoothie
文章来源: 60后那一代2014-09-15 10:38:37
一早起床六点半,不知大家有没有跟我一样的习惯,一杯咖啡先给自己准备好,坐下把凤凰台新闻开起来,一边品味美味咖啡,一边看微信,耳朵听着凤凰台新闻,尽管好像都忙着,但其实很享受,一切都在服务自己。要知道十分钟后,就要给一家老小准备早餐,送女儿上学,给老公和已工作的儿子准备午饭便当,一切现在看上去的暂时平静,眨眼间就烟消云散。但我也很满足,因为比较起以前,接下去的事情容易很多,并且整理也简单,更重要的是,喂给一家老小的是极其营养的受欢迎的早餐。



早餐是喝的。只需要一个杯子,一支吸管,还有一台四五年前买的,少用的Vita Mix Blender。食材比较奇怪,起码对于我们老中来说:
1)0.5 TBS Chia Seeds (正大籽)
2)  0.5 TBS Flaxseeds (亚麻籽)
3)  0.5 TBS Hemp Seeds (柔麻籽)
4)  5 Raw Whole Almonds (杏仁)
5)  5 Raw half Walnuts (核桃仁)
6)  1 Cup Organic Soy Milk (豆浆)
7)  1 Handful Baby Spinich or Kale (小菠菜)
8)  0.5 Organic Banana (香蕉)
9)  0.5 Organic Apple (苹果)
10) 0.5 Cup Organic Frozen Strawberries or Mango Chunks (冷冻草莓)



以上所有的东西全部放入奇妙的Vita Mix Blender,先用低速把大片的材料打碎些,然后加速继续1分钟,哇啦,倒入漂亮的高脚杯,插上吸管,早饭做成了。再没有锅呀,炉子啊,勺呀,碗呀烦恼了。更美妙的是儿子可以一边开车,一边慢慢享受早饭,再也不用急急忙忙地,慌慌张张地赶着上班了。这样的早饭我们已经吃了将近一个月了,除了周末会做些治嘴馋的中式早餐外,每天早上就是这个smoothie,当然经常有些小变化,比如可以用黄瓜,胡萝卜,猕猴桃,橙子,蓝莓,等等来换口味。值得一提的是所有的坚果和谷类提供了你一天需要的蛋白,食用纤维,脂肪酸 (omega 3 and 6)。其实动物类的食物你即使不吃,从营养学角度来说,已经够了,中午吃些健康的蔬菜和碳水化合物提供热量。当然解馋吃动物类的食物,是另外回事儿。