圆大盗要酱, 看到那可爱迷人色色的大猫眼, 我魂不守舍心慌手颤.
想想哈, 不及时交差的话, 说不定我家猫儿的一个半个脸又要没了. 猫儿要生气了我就没好日子过了. 这一看左边圆家猫色眼迷迷, 看右边自家猫怒眼相对, 我四肢发抖,心虚气短, 赶紧打看冰箱找酱上供.
本人做菜水平很一般, 上网来显摆真的是来凑兴来欢乐来看热闹来跟大厨学艺来解谗的. 这辈子也许命好,前夫和现任老公都爱做吃的, 所以我真正做饭的年代就是单妈那几年, 其他时候完全是做着玩.
单妈的时候我用1万块做downpay 买了房子 (那时胆子大, 交1万要付6千保险呢, 3年下来我跟租房没区别). 还供新车, 儿子全部自己养, 钱不够咋办? 拼命打工唄. 我那时打全职半职二份工,还每学期上3科读本科,怎么熬过来的天才知道, 反正自己没得神经病儿子也继续学钢琴吉他考车牌考了好大学.
因为忙, 除了自己做吃的, 大统华是我的第二厨房; 那时只要有点时间我就做好多菜, 一份份装好等儿子放学吃, 有时候回到家看到原封不动的菜肴也会有一点伤感, 不过我家儿子不属挑食的那种, 可能和同学去外面吃了. 我一直以为, 瞥开好不好吃不说, 这世界上没有不会做菜的女人, 只有懒得做的婆娘:) 相信跟我一样, 儿子这辈子也不会说: 这个餐馆做的东西跟我妈做的一样好吃:)
我做的吃的, 除了老公吃的多, 其他的都是同事吃的多, 她们也不懂中国菜怎么才好吃, 反正我带的绝大部分她们都说好吃, 所以我就继续忽悠她们, 暂时还没丢国人的脸哈.
闲活少说, 向圆大狭上酱.
风干鸡腿酱.
这是第二次做, 第一次我做了10只鸡腿, 这次做了5只鸡腿. 鸡腿用5香调料和盐酒淹3-4天, 风干一周, 然后蒸, 撕成条后用油干辣椒炸成香脆就可.
葱油酱.
跟恐龙学的, 也是第二次做(先声明我的版本有辱师傅名声), 虽不正宗, 但用来拌面又快又好吃, 家长今晚就吃的葱油拌面.
这是恐龙的原方: 锅里放油, 葱白葱青分开. 先放葱白,炸成焦黄,再放葱绿炸酥. 一杯生抽,半杯老抽,一大杯水,一块冰糖,几个八角,熬到就剩2杯.
辣椒蒜蓉酱.
这瓶还是去年做的, 每年我种很多很辣的辣椒吃不完就做辣酱, 这个辣酱是用辣椒大蒜豆鼓用机子打, 然后加盐和油装瓶.
各种各样的辣酱, 炒菜要辣椒就放一勺. 原本很喜欢去店里买辣酱的我这2年基本只吃自己做的了.
看看园大盗那可爱的色迷迷的猫眼, 我觉得光拿过去做的给她还真不是滋味.
本想用嫩豆腐和水果做西式沾酱, 但家里没嫩豆腐, 只好用酸奶做奶昔, 新鲜出炉的.
草莓奶昔: 用新鲜草莓和草莓味的酸奶一起打的.
芒果奶昔: 新鲜芒果和芒果味酸奶一起打成
篮莓奶昔: 冻篮莓和蓝莓酸奶一起打成
牛油果奶昔: 一个牛油果和无味酸奶打成
有网友问我为什么家里怎么老关门, 对不起哈, 我经常上夜班, 怕自己不得空怠慢客人.
我有空经常出去串门, 我去看你们哈, 还可以顺带看你们写的美文, 吃你们做的东西.
何乐而不为:)
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