一句话总结这本书：

Eat real food, mostly plants; eat less

判断一个可以吃的食物是真正的食物（而不是商业加工合成的食物）：

1.  没有不熟悉的成分 (no unfamilar ingredients)

2.  没有不知道怎么读的成分 (no un-pronouncible ingredients)

3.  成分（ingredients)少于5种 (Less than 5 ingredients)

4.  没有高果糖玉米糖浆（no High Fructose Corn Syrup)