月饼,是我心中的一个念想
文章来源: 多伦多橄榄树2017-09-15 09:58:55

离中秋还有一段日子吧,我们这儿的超市从上个月底就开始卖各种月饼了。现在的月饼品种真是丰富,广式的,苏式的,冰皮的,馅子的花样也很多,除了传统的豆沙、莲蓉、五仁儿的以外,这几年特别流行有鸭蛋黄的那种。

一开始,我是挺喜欢这种有咸蛋黄的品种,吃多了发现太腻了,而且我也不喜欢把咸的东西和甜的东西夹在一起吃,吃的时候,我是把蛋黄分出来吃的,就这样,还是觉得不如吃一个咸鸭蛋味道纯正。但是每年中秋,有缘出现在我家的月饼大多是这个品种,没有办法,朋友送的,人家好心好意送来,是一份美好的祝福。于是每年中秋那天一定吃一到两块月饼,和家人分一分,告诉远方的父母,我们中秋吃月饼了,也就图个吉利。所以,现在月饼对于我来说,主要是个心中的念想了。

小的时候,月饼可是个稀罕点心。家里也买过,不过都不太新鲜了。按照现在的标准,都是过期的食物。我记得不论广式月饼还是苏式月饼,都是铁硬的,特别苏式月饼,皮都碎了,吃到嘴里没有什么味道,有一次父母买了五仁馅的,我觉得都走油了,尝一口,坚决不再吃苏式月饼。老爸骂我:“你太挑嘴了,这个月饼很贵呢,你应该被送到内蒙古、新疆、西藏去锻炼。”

啊!!如果现在有机会让我去内蒙古、新疆、西藏,我马上去锻炼一个月,那个风吹草地见牛羊的地方多好啊,带着我的小手机,我一路拍照拍照拍照。。。

其实小时候的月饼在点心当中真不算诱人的,那时候没有东西吃,才把月饼当个宝贝。有一种枣泥夹豆沙的广式月饼,是我童年吃到的最美味的一种月饼。

这种月饼一般店里很少有卖,父亲当时有个小堂弟,因为车祸伤了腿,父亲帮他找到一家大医院的第一把刀给他做了手术,才让他恢复了正常的步态。他很感激大堂哥,后来他娶了个漂亮媳妇,她在大商场的食品柜台工作,每年的中秋,她会为我们家留四块广式的豆沙枣泥月饼。那种月饼非常新鲜,皮是软的,馅子特别香甜,在那个物资缺乏的年代,真是令人羡慕也是非常珍贵的好东西。听说,小堂弟自己家就留两块月饼,却给了我们家四块,就因为父亲说了句:“我女儿爱吃!”

吃那样的月饼是我们一家人在中秋节的最大乐趣,这么多年来,父亲一到中秋节,就会提起他的小堂弟。如今小堂弟一家也带孙子了,日子过得很圆满。我上次回国的时候,见到我的堂婶婶,说起小时候她给我们留的月饼,至今都是味蕾的最佳记忆之一。

看上去依然风姿卓越的堂婶婶听了就笑了,说是她的小孙子不爱吃月饼,多么高级的品种也不肯吃,怎么哄都不行。现在月饼改良了,从口味到外形都那么艺术了,孩子还是挑嘴,可见人什么都不缺,就什么都不会珍惜。老爸又说了:“现在的孩子都被惯坏了,应该送到内蒙古锻炼去。。。”。

老爸也太不与时俱进了,还说送到内蒙古锻炼去呢,现在去内蒙古、去新疆、去西藏那是旅游时尚了。