红烧猪蹄是人见人爱，四季皆宜的美食。

劳动节趁着乡党来，炖了一锅猪蹄，一边吃一边和乡党穿越回西安大街上，男人就着啤酒，女人孩子就着冰峰汽水享受猪蹄的岁月。

红烧猪蹄要炖的好吃还是有一些讲究滴，今天就和大家分享一下我的一些体会。