(一）前生有缘
N 年前妈妈送给我一整套邓丽君的CD ，是我最心爱的礼物之一。我时不时会拿出来听。 D 也听熟了，常会摇头晃脑，跟着节奏柔情蜜意地瞎哼哼。
有那么一天，我兴致又起，一边欣赏着邓丽君婉转动人的歌声，一边观赏着鱼儿虾儿在鱼缸里欢快地游来游去。无意间，我的视线透过鱼缸，落在了桌子上的一只土豆上。一只秀气的，心型的土豆。
不远处，一只帅气的洋葱，竟在我的眼皮底下对着土豆挤眉弄眼。可怜的土豆，有心没眼，要不一准和洋葱眉来眼去。
这时，邓丽君正唱到《前生有缘》。我听到的歌词竟是这样的：
过去我俩时常超市碰面
只是彼此相识无缘
你常回头对我多看一眼
我也对你看一看
我每天盼望能和你见一面
这是我心中的梦想
看见你对我深深的一望
使我永远难忘怀
今天我俩又在桌上碰面
你竟对我头儿一点
我也对你现出微微一笑
表示对你情万千
看来我俩定然前生有缘
不然为何时常碰面
如今我俩已经成为知己
回忆起来分外甜
多么动人的一幕啊。我忽发奇想。我这辈子没做过媒。我想过一把媒婆瘾。土豆有心，洋葱有情，何不成其好事，来个土洋结合，圆一圆我的媒婆梦？
就这么想啊想，想得我媒飞色舞。
（二）爱的使者
媒飞色舞持续了不到一分钟，我开始愁媒不展。我像媒婆吗？照一照镜子，不像啊。头上没插花，脸上没胭脂，身上没红袄，手中没把扇。。。突然媒头一皱，计上心来。不是有古狗吗？我何不让古狗为我打造形象？说动手就动手，不能再耽搁了，葱大不嫁留在深柜，早晚要坏食。
打造圆媒婆形象谈何容易！想当漂亮媒婆的念头被网上一张张媒婆鬼脸吓媒影了。
这形象，太夸张了。
这个脸不够圆。
这个歪媒斜眼
这个两眼斗鸡
这个浓媒歪嘴
这个让我彻底死心
不打造了，还圆我自己，放一首邓丽君的《 爱的使者》给大家听。 土豆听得心花怒放，洋葱听得眉开眼笑。它们在等待，等待着素面朝天的媒婆，圆土洋结合之美梦。。。
我为你带来一个好消息
这一根红线送到你手里
告诉我你的心里喜欢谁
把你们连接在一起
撒一把爱的种子在大地
让爱的花朵开放在四季
告诉我谁是你的意中人
我为你播在他心里
你不必再叹息
媒婆不会忘了你
爱的使者就是我
为了你到这里
要专注你的心
还需要坚定你的情
你俩就会徜徉爱河里
希望在下次相见的时候
看到你爱的成绩
（三）一封情书
口里哼着“你不必再叹息，媒婆不会忘了你”，手中握着土豆给洋葱的一封情书，本媒婆开始忙碌。 洋葱接信，含羞唱道：
你的一封情书叫我看了脸红心儿跳，
你的坦白热情叫我不知应该怎么好，
你的柔情蜜语好象天韵在我耳畔绕，
你，你已经叫我为你朝思夜想。
希望你不是说笑，
我是真心真意对你好。
如果你是在说笑，
我的心儿将会破碎了。
爱情本来就奇妙，
叫我思念到今朝。
但愿心心相印，
同把幸福来寻找。
看来水到渠成了。可是圆媒婆又媒头紧锁了。难题一大堆呀。这个媒婆是自封的，上哪儿去提亲？向谁收取媒人费？土豆和洋葱分明是自由恋爱，用得着媒婆牵线么？订婚戒指谁出钱买？往哪儿戴？。。。绞尽脑汁，主意来了！干脆来个闪电结婚，速战速决！
圆媒婆请来了一大帮土豆和洋葱的亲戚，用一个小篮子当花轿，抬着洋葱，吹吹打打入了厨房，和土豆成了亲。婚礼上，圆媒婆又当爹来又当妈，又摄影来又证婚，身兼数职，忙得不亦乐乎。
土豆和洋葱的结婚照。
是夜，厨房传来土誓洋盟窃窃私语，媒婆伸长了脖子偷听。 土豆说，“爱你在心口难开，粉身碎皮也心甘。” 洋葱道“愿上刀山下油锅，皮开肉绽终不悔”。。。圆媒婆感动得流下了口水。
圆媒婆晚上做了个梦，梦见自己变成了狼外婆。
（四）又见炊烟
话说圆媒婆忙得脚不沾地团团转，白天办婚礼抬花轿，夜晩又是偷听又变狼外婆的，早上醒来后头昏脑胀迷迷糊糊饥肠辘辘。梳洗时对镜自照，可怜瘦了一圈，圆脸变尖。正唉声叹气间，忽闻阵阵食香，立刻喜笑颜开，尖脸还圆，直奔餐室。
一家老小端坐在桌前，桌上大盘小盘刀叉餐巾整整齐齐，盘中餐金灿灿黄澄澄香喷喷。
圆媒婆入席，左手拿叉右手拿刀左右开弓狼呑虎咽风卷残云，眨眼把盘中餐一扫而空，边抹嘴边问D，这做的啥呀，真好吃。D答：Hash Browns。
Hash Browns！圆媒婆听了心格登一下沉了下去。莫非？。。。跌跌撞撞跑进厨房去看土豆新郎洋葱新娘，啊呀，不得了，大事不妙，新郎新娘失踪了，土豆亲戚也没影了！
圆媒婆气急败坏结结巴巴问D，见没见到土豆洋葱？D说，见啦，我用来做了Hash Browns，你不是吃下肚了吗？
圆媒婆两眼一黑，跌坐在地，半天没回过神来。脑中闪回着做媒的前前后后点点滴滴，心中反反复复前言不搭后语地自说自话。馋忍哪！ 别说可怜的土豆洋葱手无寸铁，连手也没有啊。 慈媒善目的D，咋杀人不见血呀。。。不对，土豆洋葱不是人，没血呀。。。当D的熊掌伸向土豆洋葱，土豆欲喊无声，洋葱欲哭无泪，新郎新娘皮开肉绽，双双下油锅，那一个悲壮呀，杯具呀。
圆媒婆把土豆洋葱婚礼花轿新郎新娘的故事告诉了D。D说土豆洋葱之完美结合，产生了Hash Browns，这是它们爱的结晶，Legacy。。。
见过这样做媒婆的吗？做了半天媒婆，把新郎新娘小宝宝，连带亲戚，一锅端煮了吃了！
这真是：前不见古人，后不见来者，念豆葱之情深，流几滴鳄鱼泪。
从此后，一听到邓丽君的《又见炊烟》，就怀念憨厚的土豆，可爱的洋葱。
又见炊烟升起
暮色笼罩大地
想问阵阵炊烟
你要去哪里
夕阳有诗情
黄昏有画意
诗情画意虽然美丽
我心中只有你
又见炊烟升起
勾起我回忆
愿你变作彩霞
飞到我梦里
夕阳有诗情
黄昏有画意
诗情画意虽然美丽
我心中只有你
（五）Hash Browns 的诞生
圆媒婆表面做媒，暗藏吃机，满纸荒唐言，一把鳄鱼泪。
情中情因情感豆葱，错里错以错制煎饼。明明是自己心怀鬼胎闯下吃祸， 却不敢承认，怕坏了媒婆的名声，于是嫁祸于 D ，错上加错。
圆媒婆老老实实向 D 认错，把做媒，起吃心，煎豆葱，栽赃等等，一五一十和盘托出，声泪俱下。
D 的 Perspective 令我大跌眼镜。一句“土豆洋葱之完美结合产生了 Hash Browns ，我们应该 celebrate 它们的 union 。”
圆媒婆茅塞顿开，转忧为喜。脸上的鳄鱼泪奇迹般地消失，转移到嘴里变成口水。
圆媒婆流着哈喇子做起了白日梦，梦见自己荣获最佳媒婆奖，一等美味奖，特等吃喝奖。。。粉墨登场上台领奖。望着台下千千万万的土豆洋葱，圆媒婆潇洒地挥一挥手：土豆们！洋葱们！ 让我为你们做媒吧！我让你们完美结合，我让你们留香百世，我让你们的佳话袋袋相传。媒特乐一夜成名。。。
土豆洋葱的全家福上网上电视上报，媒婆自嚎的口水又流了一地。。。
在此庆贺首次做媒成功，献上土豆洋葱的宝宝 Hash Browns 。
西式土豆煎饼制法（D版）
材料：土豆 3 只，洋葱半只（ Vidalia Onion ），植物油， 盐，黑胡椒粉适量。
做法：土豆洗净削皮，洋葱去皮，用擦丝器（ grater ）擦成丝后搅拌在一起。
用纸巾（ paper towel ）裹住土豆洋葱丝吸干其中之水份，直到纸巾不会湿透。
植物油入不沾底锅，加热后倒入土豆洋葱丝，用铲子铺平成饼状，中火煎炸，约 8 分钟左右，底面变金黄时翻面，洒上盐和黑胡椒粉。
另一面再煎 8 分钟左右， Hash Browns 诞生。可爱可乐又可口。
最后来一张全家福。
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