这次第一次慢烤出炉的酥皮月饼 

这是第三次慢烤的成品,想不想咬一口 

做这款懒人月饼还是源于这款希腊甜点,Discount店的希腊周看到这款希腊甜点,没吃过的东西都要尝尝,结果一尝厚甜。这是酥皮卷了果仁馅烤的甜点,然后浸泡在糖稀里,口感味道都不错，有点像蜜三刀，就是太甜。

这两天琢磨做月饼看到猪油,糖稀就发愁。要不用希腊甜点做酥皮月饼如何? 一袋现成的酥皮puff pastry还不到70Cent,不成功也不可惜。不用自己在家做月饼皮,但有一步你千万不能懒！！！那就是做酥皮月饼的叠被子,网上有很多热心网友发的流程图。用希腊甜点做馅,连自己做月饼馅都免啦,真正的懒人月饼。

一包做了6个月饼,其实可以做8个,下次挑战苏式鲜肉月饼是就有经验啦,所以说:你不管做什么都不会白做。刷上蛋黄,撒上芝麻,懒人月饼就做成啦。主要是简单,这年头做人做事都要简单,这样才过得舒服。

这款酥皮月饼要低温慢烤。第一次烤箱调到180度,月饼直接入烤箱,等温度达到180度马上关烤箱,月饼留在烤箱中,等烤箱凉下来,第2次烤,这次烤箱温度调到160度。和第一次一样,然后第3次烤箱调到150度。    

烤3次,好东西都需要时间的。

不需要自己做油皮----懒人月饼 

酥皮月饼真的很成功,还和朋友跨下海口,今年的月饼我包了。给老妈发了月饼,老妈回:你还真行,干啥像啥。咱这不都是被逼出来的嘛, 老妈做梦也没想到推了半天推出个"大厨"来。有月饼吃的中秋节,也不会那么想家。 

*************************夏日的美好**************************

夏日每个城市都有自己的节日

以前渔民湖中插鱼的本事变成捕鱼者之间比武的游戏

Ulm 每年夏天有nabada节,其实就是多瑙河上的泼水节 

城里城外的人发挥自己的想象力，打造出各种有个性吸引人眼球的漂流工具

这位大爷的自行车最拉风，两岸观众的欢呼声一片

路上的美食

不同的餐馆

小城的风景

据说这是世界上最斜的旅馆，我拍的不够斜呀

特羡慕住在水边的人家

这帷帐可以让水边的人家有自己的隐私，有起到美观的作用，太赞啦

夏天渐渐离俺们远去,咱还要紧紧抓住夏天的尾巴不放。坚持在湖中游泳,除了打雷闪电，风雨不误。
又到新周，新周快乐！