山寨日本专利美食: 拌饭料~~~~~~
文章来源: 外面的世界2016-06-23 09:03:30

没有一滴油的拌饭料,超级下饭
看看我做的拌饭料和从日本买回日本拌饭料啥区别吧

拌饭料是日本独有的东西。大正时代初期,日本全民缺钙的时候,熊本的药剂师吉丸末吉为了补钙,把鱼骨头磨成粉,撒在饭上吃。就是这么单纯的主意最后演变成了“米饭之友”。
把小鱼晒干后,磨成粉,调好味,加上海苔、芝麻等,就能加工得好吃起来。昭和初期,有“三顿的饭分四顿吃”这样的宣传语,(米饭之友)作为好吃的补钙食品而广受欢迎。业界团体“全国拌饭料协会”将“米饭之友”公认为拌饭料的源头。既然是拌饭料鼻祖, 味道一定不简单。作为鼻祖,没有比这更美味的拌饭料了。____百度之

看看有了它,喝粥都这样的~~
这个明信片是在巴黎的塞纳河边上的书摊上看到的。看看美食可以勾起那么多美好回忆。。

 

在日本吃的饭团的用的拌饭料很节省,胖子腌吃得不过瘾。想吃又想省钱那就自己动手吧。用三文鱼做了鱼松,三文鱼松是用我懒人的方法,简单,无油。三文鱼用料酒,盐,糖,我还加了点干辣椒腌制几个小时入味。没有用酱油是为了持三文鱼颜色好看。腌渍的三文鱼在不沾锅用中火慢煎。等三文鱼煎硬,转小火煎,一边煎,一边把三文鱼用木铲捣碎,把水份煎出来,三文鱼松就做好了。

黑白芝麻炒香,海苔剪碎。紫苏是从日本带回来的,没有也可以。我个人非常喜欢紫苏的味道。独特的味道不刺激味蕾,让人回味。

所以原料搅拌均匀,好吃的拌饭料就做得了。

封装起来的美味,芝麻开盖吧

好吃的拌饭料, 让米饭变的喷香美味

拌饭料放入米饭中搅拌均匀,放保鲜膜做成饭团,再加上紫苏梅子,超级下饭

 

让我的米饭团也自恋一把

想起在火车上吃着米团看着富士山的情景.. ..

在日本饭团随处可见。用海苔包裹各种味道的饭团,就像我们在面包店买的面包一样普及。米饭好不好吃全靠拌饭料。在超市可以看到各种口味的,营养全还健康。老少皆宜。下次准备挑战蔬菜味的拌饭料。

一个米团,一碗味增汤。没有一滴油的晚餐,现在明白为啥日本没胖子。哈哈

去日本前的几个小心愿也如愿以偿,吃到神户Kobe牛肉

住上了榻榻米

 

坐在自己的房间经历了富士山日出,太难忘了。。。

又收集了几个"看得见风景的房间",把路上的美食带回家,美好的旅行。
预祝周末愉快~~~