吃素:素牛扒
文章来源:
外面的世界
于
2014-10-20 12:24:19
事先声明俺可不是吃素滴,嘻嘻
这个碗口大的蘑菇是在圣托里尼岛买的,文盲我不认识希腊文,回来后在博友
山菊花
家看到同样的蘑菇,才知道叫
Portobello Mushroom
,
我也不知道中文叫
啥
,
我看的这又大又厚的蘑菇,背面是褐色的,让我和牛排联系起来,吃货的想象力。
想象
把蘑菇煎一下,然后像牛扒那
样浇个汁,真是一道不错的
素牛扒。
所以说做一道好吃
滴要有
闲有心情,在时间压力下是出不了美食。在希腊
Santorini小岛的的日子,关闭手机,现在回家才发觉我们都不知道希腊电视里有啥节目,我们连电视都没开过。当你大脑空空的时侯你才会有新想法冒头的地方。
原打算来希腊吃羊排,朋友
刚从
Kreta回来说希腊的羊排如何好吃,所以还从家里带来一瓶吃烧烤的日本酱,可惜没有买到羊排。
木耳泡好和
番茄,
洋葱一起切碎。用油煎炒,最后加上
酱把木耳,
番茄
炒入味,素牛扒的汁就有啦。
蘑菇去梗用橄
榄油和蒜煎好,浇上汁就可以吃了。
每天回旅馆的必经支路,每天经过都按快门
希腊蓝。。。。
爱琴海,我来了
剩下的
俩个蘑菇做了早餐蘑菇煎蛋。以后看到这蘑菇马上会想起圣托里尼那个阳光下的早餐。我还要继续在路上去寻找这样早餐。。。