我这篇拙文写的是实事，忠实于生活的原型。似乎有些颠覆真理，我们平常被骂得狗血喷头的老中纯朴的不能再淳朴了，而我们经常表扬的知书达礼的老外们，却暴露出人性中的丑态。
我发现老中真的很可爱，很热情，很好客。殊不知几个老外混杂在傻呼呼的老中里面，把油揩惨了。说穿了就是老中吃到哪，他们就跟到哪。吃得脑满肠肥，P颠P颠，虔诚地(装模做样)把一张美金或信用卡递过来，俺们纯洁得像一张白纸，没有城府呀。也难怪，从小山村里邋遢世界里走出来，费了九牛二虎之力才蹭到出国机会的老农，哪里懂得外国人心中的诡计和玄机。我们刚说完：您不必客气。老外还真直爽，立马不客气，收回钞票。反观国人呢，为争来买单机会，甚至搏斗得死去活来，好像不掏腰包，就不是好汉，比人矮了几尺。
故事情节是这样的：中国学者去年二月参加学术会议期间，几个好友难得相聚，一人发起倡议我们吃了香港广东菜系，今天不妨试试川菜。对呀.......大家连说，好啊。几个参加会议的老外(韩国人，智利，斯里兰卡，法国人)不知何时也混了进来。尽管足足走过了20分钟，那些外国人受中国美食吸引，一个也没有落伍。终于找到了加州名城旧金山的最知名的四川餐馆(御食园)，据说奥总，老江，小平等名人骚客都曾经光顾过。咱们也亲自享享口福。
菜谱看过按惯例，传统川菜一个也不拉掉。有鱼香肉丝，宫保鸡丁，回锅肉，麻婆豆腐，牛肉凉粉，水煮蛙，考虑老外因素，点了一个广菜，古老肉。没想到几个老外比俺们四川湖南江西老表吃得还要辣。那个古老肉没人问津，成了唯一的剩菜。老外尽管可以吃辣的喝香的，但是毕竟不是常来，嘴里吁吁发声，额头大汗如雨。连说舒服，痛快。虽是寒冬二月，一点感觉不到寒冷。
这几位老外还真有模样，紧跟革命大队伍，不迟到不早退。至于怎么吃也是深谙其道，什么好吃，吃什么。老中不仅要请客，还要发菜，就像打牌时作庄一样，从左到右依次散发，而自己吃最后的一块小的。有一位老外，更是好处占完，来者不拒不说，还要多吃多占。比如龙虾好吃嘛，别人一人一块，可他偏要把第二块，第三块都送进大嘴里。连最后剩下大螃蟹的背壳，也一并啃了个干干净净。不一网打尽，决不罢休。最后呢，只有水中捞月，把酸辣汤里面的几粒碎肉也干掉。
酒过三旬，饭入胃肠，茶也品尝。价格合理，每人也就37刀，比昨晚的广式(38)少一刀，而且增加了很多名菜，比如大蟹，青蛙，加上青岛啤酒。
酒足饭饱之后，是付款大事，一位朋友非常热情主动提出今天给四川味打广告，我来付账单。现在你可以预想会是什么结局了。朋友一语落地，几个老中纷纷起立，嘴里念道：“我来我来。”接着是扔过钱来，堵路，争先恐后。与此同时，几位老外，见状也不好意思，掏出信用卡或一些美金，我那朋友一概拒绝。然而老中非常诚恳不肯善罢甘休，甚至大打出手，非要付上自己那一份不可。我主动走到柜台参与了付款，表示一点心意。而老外呢，虚情假意一番，也就顺水推舟，一声谢谢而已。
此事之后，我们几位老中里面有一个资深“院士”，事后很关心地走到了我的身边嘱咐我们要小心，说有个别人长期以往都来揩油，每次只吃不掏钱。说你以后不要这样，一定要把他的钱收下，否则就是姑息养奸。我后来体会到了事情的奥秘。此事作为小事一件，反映了一个问题。国人确实有些面子思想，吃饭，送礼常常出现打来打去的局面，付方主动掏腰包，而客方又一再不让付款，坚决谢绝。
其实我喜欢洋人的“去荷兰人”(go dutch=各付各的)，但是被老中那种使人心疼的真挚感染，往往也不由自主的争先恐后付钱了。这些“中洋景”在高鼻子世界里是罕见的。您若一定要付钱，他们认为你既然一片真心，干吗要使你失望呢？因此，我也问问朋友，几块钱是小事，但我们把中国人的优良传统带到这里来了，怎么没有把人家教会，反而被有些别有用心的人钻了空子？ |
