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银耳素有穷人的燕窝之美称

莲籽是清心火，养心安神的佳品，炎热的夏季容易使人烦躁，是需要养心的季节，这款美容养颜又养心安神的红莲银耳羹，在炎热的夏天要多多饮用

做法很简单：

银耳泡发后撕成小朵，与红莲和冰糖一起在砂锅中，小火慢炖至粘稠软糯即可