作为地球上最高级的有脊椎的大型哺乳类动物，人类几乎主宰了一切。自有人类以来，人和其他动物之间的关系就基本保持在猎取以便食用它们、驯化以便使用它们、宠爱以便观赏它们这三个主要供需方面。简而言之，人是世界上的万物之首，地球上所有的动物、植物等等都可为人类提供服务，如果人类需要的话。

地球上的动物已知的大约有150万种之多。而动物又可分为有脊椎动物和无脊椎动物两大类。有脊椎动物又可以分成鱼类、两栖类、爬行类、鸟类和兽类。而无脊椎动物虽然普遍都个体很小，但种类却相当的繁多，能占到动物类总数的90%以上。我们生活中经常见到的苍蝇、蚊子、蜜蜂、萤火虫、蝴蝶、蚂蚱、蟋蟀、蚂蚁等等昆虫就都是属于无脊椎动物之列。至于说到有脊椎的动物那就更是张嘴就来。我们平常吃的鱼、牛、羊、猪，当宠物养的狗、猫、鹦鹉、鸽子，动物园里供人们观赏的狮子、老虎、猎豹、黑熊、长颈鹿、大象、斑马、羚羊、熊猫、鲸鱼、海豚、鳄鱼、蜥蜴还有许许多多没有说出来的动物就都属于有脊椎的动物一系。

书写在纸张上的“有脊椎动物”和“无脊椎动物”看上去相当的繁琐也和我们的生活风马牛不相及，然而事实上我们的生活中却时时刻刻无处不见它们的身影。夏天是蚊子肆虐的好时机，高草深处、树荫之下人们稍一不注意就会被这些无脊椎的来无影去无踪的蚊子狠咬一口。盛夏的月夜之中，满眼一道道荧光闪烁，那是小小的无脊椎的萤火虫们展翅飞舞犹如精灵般活灵活现。走在小区的街道上，不时会见到一个个长着一根因为脊椎骨末端延长而衍生出尾巴来的宠物狗被主人们领出来散步，邻家的那只黑猫也常常从自家主人的屋子中钻猫洞出来到处闲逛。去过不少的动物园，几乎每个动物园都有狮、虎、豹、熊、大象、长颈鹿供游人参观。那些原本应该在野外生存的动物被人类捕捉回来关进笼子中用于观赏娱乐，不知应该为它们高兴还是伤感。

作为大型的哺乳动物，绝大多数的人类都是食肉型的，又因为人类生长的环境各有不同，因此人类食用的肉食也就品种繁多见怪不怪了。从常见的猪、牛、羊、兔子、鸡、鸭、鱼类、贝类、飞禽类，到不太常见的骆驼、袋鼠、鹿、虎、熊、蛇、蜥蜴、鲸鱼、松鼠、狗、猫、昆虫类等都是人类食谱上的美味佳肴。

West Virginia fried squirrel（不明白为什么非要把小松鼠吃了呢？）

Cooked alligator meat（感觉鳄鱼好像会立即从盘子中爬将出来）

真的不能一概而论说人类吃别的动物就是出于本能和自我。很多时候人类吃别的物种的原因估计多半还是为了大自然的生态平衡而考虑的吧。像小龙虾泛滥之下的柏林河就逼着只认猪肉的德国人开始学吃它们。丹麦的生蚝、美国内河河道中的亚洲鲤鱼都急于希望有人能在短时期之内把它们用吃的方法消灭干净。只是，这些人类用吃的方法去处理生态平衡的行为有时候也会干得过于火爆，以至于许多物种在多年之后都被人类吃得灭绝或几乎灭绝了。

昨天看到一篇报道，说佛罗里达州南部的一位女士就因为周围环境被一种名叫鬣蜥的大型美洲蜥蜴大举入侵而发起了用“吃”的方法消灭它们的“战斗”。不过，她一个人是无论如何也吃不过来的。得发动成千上万的人跟着她一起吃才能有希望把这些异类用人类的牙齿和嘴消灭掉。

看到这种长相的食物，会不会有很强烈的想吃的欲望？

佛罗里达不仅是蜥蜴喜欢的地方，更是大大小小的鳄鱼们常年驻守的地盘。迈阿密就是鳄鱼们锲而不舍始终坚守的一方水土。据说迈阿密的常年居住人口也就只有三百万，而盘踞在迈阿密的鳄鱼们就有一百万之多。这就不难理解为什么在电视上常常见到光天化日之下人类居住的房屋就会有鳄鱼不请自到的情形出现，因为鳄鱼群简直比少数族裔还要多许多。

看动物世界之类的视频影像也看了不少，却一直搞不清楚alligator和crocodile之间到底有什么区别。这个问题一直都在我的脑子里却从没有得到解决的机会。直到冬天的时候去了一趟迈阿密，才彻底解决了这个长久以来的疑问。

冬天的迈阿密和中西部有着显而易见的天壤之别。怕冷的人都想方设法的在冬季里往最南方跑，为的是躲避天寒地冻享受明媚的阳光普照。去迈阿密就一定不能错过去看湿地，因为湿地里有鳄鱼出没。坐着摩托快艇在湿地里的水上飞行一点也感觉不到湿热，讲解员耐心的给人们讲解着沿途所看见的一切，还适时提出问题。据说湿地里应该有不少鳄鱼，转了一圈才只看见一只小小的家伙。

热情洋溢的女讲解员声情并茂

摩托艇行驶在一望无际的湿地中

发现了一只紧闭着嘴巴的alligator

下了快艇就去看训鳄鱼表演。驯鳄鱼的人胆大心细，一边表演，一边为观众们讲解着他手里的两只小鳄鱼的不同。

看见这只闭着嘴巴的一岁的小东西吗？它叫alligator。alligator平时都是闭着嘴巴的，它们的牙齿从不会外露，它们看上去很绅士。它们是有舌头的！

和alligator的绅士风度正好相反，crocodile的面相就要不友好的多了。Crocodile趴在那里，长满利齿的嘴巴永远都是大张开的，它的牙齿个个都像锋利的小刀子一样往外呲着，是的，它们是没有舌头的！

注意看玩鳄鱼人底下那只手里拿着的小鳄鱼就是张着嘴巴的，它虽然也只有一岁，但它长大了就是张牙舞爪的令人看着生畏的crocodile。

和alligator相比较crocodile更喜欢炎热潮湿的气候，所以佛罗里达州就是他们最理想的家园。不知道众多的鳄鱼群会不会破坏佛罗里达州的自然生态环境和人类居住环境？估计多少还是有些影响的吧？否则人们也不会想到把鳄鱼当成口中之餐又蒸又烤又炸的大吃特吃。因为即便鳄鱼可能偶尔会攻击人类，但是它的存在一定是有原因的，否则以它那样古老的物种而论它早就应该像恐龙一般绝迹了。

热衷于尝试各种各样食才和勇于挑战新事物的勇敢的人成百上千万也不止，他们是挑战自然界、敢于以身试吃各种地球生物的冒险家，或许称他们为保护自然界生态平衡的卫士也很恰当。在这些勇于尝试新事物的人们眼中除了有毒动、植物不能吃以外，其它的东西都可以尝尝，区别仅在于有的“食物”本身看上去很怪异、很另类而已，但该吃还是要吃的。如果人类能用吃就保护了地球的自然生态环境不被破坏的话何乐而不为呢。

作者：spot321