黑木耳炒荸荠
	文章来源: 胖胖熊2011 于 2013-03-22 08:37:30

黑木耳炒荸荠，这菜颜色和口感都挺好的。   材料 荸荠(也叫马蹄)，干黑木耳，红椒红各适量，葱姜蒜，油，盐，白糖，淀粉   1荸荠去皮切成片；干黑木耳清水泡发后，姜蒜拍碎，葱切成小段；红椒切成小块。 2.炒锅加热下食用油，爆香葱姜蒜，放红椒炒几下。 3.然后放荸荠在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒。(我这次用的是罐装马蹄,所以先炒了黑木耳,后炒荸荠) 4.炒至黑木耳有一点软塌，放白糖、盐，炒匀锅中所有物，最后加水淀粉勾欠一下即可起锅。