说说俺在国外是怎么过“中国年"的

快过年了，国内许多朋友经常问我，你们在国外是怎么过中国年的？年夜饭都吃些啥？其实啊，在国外的中国人，中国的阴历年“春节”总是要过的，这深扎在无数代国人心中的“年”是永远无法忘却的。但决不能和国内过年相比。因为西方国家基本上都是过“洋年”------圣诞节，所以在国外中国年春节期间，你是无法享受到国内的那种浓浓的年味，没有炮竹烟花，更不可能有什么亲戚走动和朋友互访。还有，如在澳洲，中国年不是公共假日，春节期间学生照常上学，员工正常上班，一切如常。如果不是和老一辈在一起住的话，年轻人基本上是不过阴历年的，更没时间去折腾年夜饭了。记得刚来澳洲的第一年，我们是在墨尔本过得春节，大年三十孩子安排在市里的一家意大利餐厅吃年夜饭。餐厅环境氛围很温馨，儿子知道我们平时不排斥吃西餐，况且吃个正宗的西餐，欢度中国春节也是别有风味的。在国外饭店吃中餐，总感到有些别扭，中餐西做，味道也不地道，怪怪的，加上多数中餐厅店堂环境嘈杂，座位拥挤，感觉不爽。既然在国外还不如吃个正式西餐，开开洋荤，前菜，主菜，甜点一道道的上，银光闪闪的刀叉任你挥舞，看着笑容灿烂的洋妞服务员给你递菜斟酒，感觉倍棒。就这样第一次在国外过了个新鲜的“洋”春节。

以后的几个阴历年，儿子和儿媳就早做安排，把他们的年假集中在春节期间，为我们制定了春节旅游度假计划:一年去一个国家度假，如去年的新西兰南岛游，前年的新西兰北岛游，大前年的斐济行。还有几年安排去了澳洲北部著名景点凯恩斯大堡礁，澳洲南端风光绮丽的塔斯玛尼亚等地，畅游异域美景，饱尝当地美食。优哉游哉，其乐融融。

2015年的春节恰巧是周末的前一天，俺决定在自己家过个大年，孙女们也大了，该让她们体会体会中国年的味道。大年夜我们做了一套丰盛的家乡特色菜:冷菜是自制腌咸鸡，卤牛肉 味美而有咬劲。秘制腌黄瓜清脆爽口特下酒。主菜是金针菜狮子头和笋干烧猪肉，香味扑鼻，令人垂涎！过年一定要有鱼，年年有余嘛！再红烧一条金鲷鱼味道与国内的大黄鱼极其相似，当然少不了我最爱吃的炒青菜和“最爱老汤”即在鸡汤里加上西红柿，土豆，胡萝卜,蘑菇一起煮熬，那味道真是美极了。主食是太太亲自烹调的“青边鲍鱼捞饭”。儿子开了瓶红酒和儿媳一起为我和太太斟上，感谢父母为他们又辛苦操劳了一年，不辞劳苦做出了巨大贡献，因无后顾之忧，儿子，儿媳能全身心地投入到事业中去，儿子和儿媳在过去的一年里成果斐然，事业有成。年夜饭后孙女为爷爷奶奶颁奖：俺被光荣的评为2015年度“优秀监护保育员”，“安全驾驶员”，“勤劳的采购员”, “合格的炊事员”和“敬业的园丁”。圆圆满满五大员啊！呵呵---