切，这个谁都会。开PARTY，菜很多，弄个干豆腐卷小葱，整大了，就少吃别的菜，那就整小点，吃个新鲜，吃个味儿，留着肚子样样都尝尝，呵呵。大家还挺喜欢。你有空做做吧。

用料：一袋冷冻的干豆腐。一捆小葱，大酱（中国店卖的黄酱，豆豉酱都行）。

做法：把大锅水烧开，把干豆腐扔进去，煮5，6分钟，关火。把干豆付捞出，凉凉，或用冷水冲一下。 把干豆付切成2个手指长的条状，叠一下，抹上一点大酱，小葱切手指长的段，放入大酱上。把干豆付一卷，码在盘中，可以享用。

特点：QQ的惹人爱，味道十足，辣香有嚼头。