白胖白胖的馒头
文章来源:
卖紫色布的
于
2012-06-28 17:57:44
老公爱吃馒头,有一阵子没做了。趁着长周末,大干,蒸馒头。于是,一大饭盒的馒头就等待在一周内消灭。
用料:按着
3
:
1
面:水,加发酵粉(心里有谱),多少面,什么面随便。
做法:把面,水,发酵粉放入面包机,调到面团档,按开始,直到面团发好。
使劲揉面团,做出馒头坯,放入大蒸锅内
30
分钟,二次发酵,开蒸,
20
分钟关火,等
3
分钟,把馒头从蒸屉上倒扣在大饭盒内,摆好,等着造。