鱼是Costco买的Mahi-Mahi。夏威夷土语“强壮”的意思。

我片鱼的功夫很一般，不过这个陶瓷小刀真是好用。炒出来是这样的：

豆角是刚摘的，就加了一点点盐。远点的是中午剩的南瓜花叶。