朋友给了我一些新鲜割的韭菜,也给了我一块和好的面,就瞎做了几个面食。
韭菜灌饼:
灌饼和盒子不太一样,灌饼都是用生鸡蛋做的,馅子也单一些,一般不放油,干锅烙。
1。杆俩个面皮
2。面皮上撒上葱花(鸡蛋葱花灌饼)或韭菜,摊个生蛋在上面。
3。盖上另外一个面皮,干锅烙熟。
4。这个是韭菜灌饼。灌饼的馅比韭菜盒子的馅吃起来更嫩滑些。
麻辣韭菜疙瘩汤:
1
1。韭菜切碎。
2。加个蛋。
3。再加点面粉。
4。和一下,都不用很匀。
1。锅里用麻辣葱起油锅。
2。炒香后,加鸡汤。
3。再开锅,把面疙瘩下进去就行了。
炒锅巴:
1。生面一块,从冰箱里拿出来还挺硬的,切成块
2。在锅里用油俩面煎黄
3。加上其他的配菜炒一下就行了。
4。我这个里面还有魔芋,炒的是麻辣味的。
爱吃面食的同学可以周末和块面,放冰箱,晚饭揪点出来,可以做盒子,拉面条,煎锅巴,很方便滴。
俺时间紧,东西做的不细致,味道还是不错滴。
祝大家能吃,会吃,还怎么吃都不胖!
• 多么神奇的百搭面团啊!要怎样理想的软硬程度才能做啥象啥呢?高人! -恋恋苹果- ♀ (0 bytes) (26 reads) 5/21/14
• 灌饼看着太香了! -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) (10 reads) 5/21/14
• 谢谢哈! -涮埽- ♀ (0 bytes) (1 reads) 5/21/14
• 此帖让我想起 -hansonww- ♂ (32 bytes) (148 reads) 5/21/14
• 哈哈,好吃就行了 -涮埽- ♀ (0 bytes) (2 reads) 5/21/14
• 灌饼不是摊饼。要揭开饼 灌鸡蛋进去的呢 ~~~ -Loreley- ♀ (0 bytes) (3 reads) 5/21/14
• 也有人上面搞个洞,往里灌鸡蛋。我这个是我奶奶家的做法。 -涮埽- ♀ (0 bytes) (6 reads) 5/21/14
• 呵呵,这个鸡蛋灌饼好像是不太正宗,看过电视里教的, -kimberley- ♀ (68 bytes) (100 reads) 5/21/14
• 也见过这种往里灌鸡蛋的。我这个是和我奶奶学的,一家一个做法吧。 -涮埽- ♀ (0 bytes) (10 reads) 5/21/14
• 炒锅巴看上去很美味啊,我也来尝试一下 -await- ♀ (0 bytes) (6 reads) 5/21/14
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