菲兒是位式飲式食的美食尊家,菲兒天地就是美食天地,是城中人士的口碑,前些時在她園子外排隊,等候品嚐她所設的冬瓜宴時,促起了這個話題,誠心懇請她幫忙,使粵菜增輝,讓這個失傳的菜式重新面世.

初到社會謀生時,那四五年間,每逢喜宴時,席上必有這道菜式[冬瓜盅],她的消失并不是食客不喜歡,而是老闆們賺不到了錢,那是五十五年以前的事了,現時香港的美食名家也不知有這個菜式呢,猜想有四,五十桌喜酒時,要找足夠12人吃的冬瓜也是難事,還要用人手掏空整個冬瓜,把它作為器皿,放入其它材料,如蝦仁,雞粒,元貝,冬瓜粒等等,蓋子也是冬瓜做的,放入特設的支架,放進高身的鍋內,隔水把冬瓜蒸熟,時間總要30分鐘吧?這樣的做法,使冬瓜與其它食材的鮮味,如水乳交溶那樣吻合,那個鮮味真是難以言傳,對嗎?

送給美麗的音樂 ; 小夜曲 

桐兒很忙,她愛雨,提供這首歌給她忙中偷閒; 

上次貼不出來,今回再試試卻成功,好啊.

請問可以讓老翁看看美女嗎?人老心不老啊.