买到一只很不错的小砂锅，好想用它来试试做煲类菜！

买了豆腐和新鲜牛肉馅，做成了这款鲜嫩多汁，超级入味的《肉酿豆腐煲》，真的是好吃到爆！你也来试试吧。

制作要点：（详细制作方法见视频）

一，豆腐

400克普通豆腐切成约三公分见方，一公分厚的块

二，肉馅

牛肉或猪肉馅100克，用生抽，五香粉，白胡椒粉，盐糖少许，一勺食用油和两勺蛋液一起搅拌，入味

三，炖豆腐酱汁

两勺生抽，两勺耗油，一勺白糖，少许老抽，清水搅拌，姜蒜片煸香后倒入烧开

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