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桑给巴尔盛产丁香，岛上的丁香色泽质地优良，气味醇郁芬芳，为桑岛赢得了“丁香之国”的美誉。今天我们要做两个guided tour，上午去监狱岛参观和浮潜，下午是“香料之旅”，即参观当地的香料种植园。
监狱岛（Prison Island）的原名叫Changuu Island，之所以叫监狱岛是因为十九世纪初这里被奴隶贩子用来关押奴隶，1893 年英国人在岛上建了所监狱，不过从来没有使用过，这些建筑后来被用来隔离黄热病人。监狱岛附近的海域，海水清澈见底，十分适合浮潜。
监狱岛面积不到0.2平方公里，是个不大的珊瑚岛，在桑给巴尔西北方向大约5公里的海上，坐有马达的船过去大约三四十分钟的样子。
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岛上的监狱早已被弃用，改建成了养龟的园子，我们也正是冲着这些龟去的。不要把它们跟海龟混为一谈，这是陆龟，“海龟”都回中国了。这种龟是生长在山林中的，它们一生中基本和海没有关系。东非地区，包括乌干达，布隆迪、卢旺达和扎伊尔等地都广有生存。导游正准备向我们示范如何用菠菜叶子喂它们。
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这里的龟身形巨大，半米高，一米多长，重达两三百公斤，据介绍最老的已经快200岁了。它们很馋，老远见你手上的菜叶会目标明确但行动缓慢地朝你爬来，尖尖的嘴巴很是锋利，咬起稍粗点的树枝也不在话下。陆龟和海龟的主要区别是陆龟有爪，海归前肢为翼状。
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这头龟“很受伤”，背上不知被什么东西砸成这样，难道是椰子的重力加速度？据说陆龟几乎全部身体都能缩回壳中，看来它们防身有数，其实“很强大”。
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陆龟和海龟的另一明显区别是陆龟的“盔甲”隆起较高，海龟则较圆滑扁平些。
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这种未成年的小龟可以拿在手上拍照，吓得Catherine花容失色。
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监狱岛曾经的监狱已经改造成了高级餐厅。
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牢房改造成的酒店客房。
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这里风平浪静，水面如镜，我从来没见过那样安静的海。
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通往海边的栈桥。
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下一个节目是去海上浮潜，可驾船的老大居然在等我们的时候睡着了，导游在几次呼喊无效后，不得不从岸边丢石头子到船上，以唤醒沉睡中的船老大。
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这是我们的船老大，刚才就是他睡着了，像不像索马里海盗？
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讲到她刚才“花容失色”，Catherine开心地笑了起来。
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桑给巴尔有不少帮游客画henna tattoo的小摊，是用植物颜料涂到手臂上，时间长了可以洗掉，我在印度也见过。
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这是finishing，很cool吧。
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19世纪桑给巴尔的统治者勾结欧洲殖民者，驱使非洲奴隶在桑给巴尔岛砍掉茂密的原始森林，种植了几百万棵丁香树和椰子树。当时规定，每种一棵椰子树，必须种植三棵丁香树，否则就处以重罚。这种法令客观上扩大了丁香树的种植面积，使桑给巴尔成为成为世界丁香主要产地和出口大国。桑给巴尔有丁香树450万株，占世界总产量的70％以上。
由于人口多、土地少，桑给巴尔的岛民实行“立体种植”，即把最高大的椰子树、次高的丁香树、较低的木瓜、香蕉和更矮的木薯、芋头、豆类、蔬菜等混种，充分利用了生长空间的垂直营养面积。当地的旅游业者把参观spice farm开发成了非常popular的项目，也算是寓教于乐吧。我们从监狱岛回来后下午的活动就是“香料之旅”。
导游给我们介绍了各种香料植物，把叶子捏碎让我们闻不同的香味。
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大家采用了“望闻问切（拿刀切）”的方法来判断每一种香料或果实。
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下面是一组各种香料和水果的图片，由于小弟才疏学浅，外加记忆力较差，虽然导游已给我们一一作了解释， 但当时我是左耳进，右耳出，所以现在完全对不上号了。当然我也没笨到一个都不认识，但我估计我认识的您一定也叫得上名来，所以我决定就不献丑了。
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这小伙子的手很巧，除了马不停蹄地向我们展示各种香料外，手里还不停地用芭蕉叶编着什么。
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原来他用芭蕉叶编了一条环保领带，在场参观的男士每人一条。干吗用这种眼神看我，又不是不给小费。
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他俩在查看我为他们拍的“滑稽照”，看来很满意。那顶芭蕉叶帽子我也有，戴一会儿就满头大汗。
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这个黑人小伙子显然是个能人，他用芭蕉叶给Catherine编了一个项链，还给Lorie编了一个小巧的篮子。Tour结束时我们都慷慨解囊，给了他不少小费。
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弹弓少年，小家伙很顽皮。
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香料之旅的highlight是摘椰子表演。一个当地村民，仅用一根绳子拴在两只赤裸的脚髁上，飞快地爬上十几米高的树干，边爬树边放声高歌。
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爬到树顶后他腾出手来摆出种种姿势，然后砍下几个椰子和一大张树叶，精彩的表演博得大家阵阵掌声。
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从树上下来后他又忙着为我们削椰子。削椰子皮是用两脚夹紧转着圈来削，也就是说呆会无论你怎么捧着喝都无法避免被人家脚夹过的位置。不管怎样，新鲜的椰汁还是很好喝滴，还有用手撕椰肉来吃也很有趣。
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村民们在为我们准备“水果宴”。
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自产自销的各种香料，香精，都是organic的哟，包装简朴但不失情调。
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香料之旅对于我们这些生活在城市的四体不勤，五谷不分的人来说非常新奇，但对当地的村民来说，实在是稀松平常。生活其实很多时候很有意思，正如当时我的感受：太多温饱无忧的人，需要从生活得并不如意的人身上得到力量，某种感动而神奇的力量。所以有人说，上帝是公平的。我所缺少的东西，也许就在你那里。
还有一集就写完了，大家要做到善始善终，继续跟读我的完结篇。
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