❦ 选择All Inclusive Pre-package Vacation, 看重的就是省心省事,由于吃喝全包,各Resorts餐饮水准又参次不齐,所以餐饮水准如何自然成为一个话题。一般来说吃得好不好因公司而异,同一家公司 的渡假村就好像同一品牌的酒店,差别应该不会太大。我们这次选择的这家Sandals正是以饮食好而出名,不少Sandals的客人在加勒比其它地区渡假 也总是选择Sandals。巴哈马Nassau这家共有9个餐厅,分别是 法国餐厅、意大利餐厅、日本餐厅、水晶宴会厅、 本土特色餐厅、海上餐厅,Royal Cafe, English Pub 以及一个 Spicy Buffet,另外整个渡假村里遍及各种Snack Bars、Cocktail Bars、BBQ 和 Pizza Hut 等。
❦ 各餐厅每天提供服务的时段和内容不完全一样,管家每天早上会提供当天的餐饮娱乐计划表,但一天24小时至少保证有一间餐厅在提供服务。其中法国餐厅、日本 餐厅和海上餐厅需要Reservation,另外法国餐厅和宴会餐厅有Dress Code要求,由于是Adult Only Resort,晚饭时间Couples们基本也都正装赴宴,据过去的经验俺带上的晚装齐踝长裙、小礼服等也都一一派上用场。总体来说这次我们对餐饮相当满意, 最喜欢的依次是法国餐厅、宴会厅以及 Spicy Buffet,另外意大利餐厅和日本餐厅也还可以。特别是法国餐厅的水准甚至不亚于蒙城或法国本土的一些餐馆,连L这个在美食方面颇为挑剔的地道法国佬都 有点Surprised,在巴哈马吃到了地道的法国菜。原来餐厅主管正好也是个法国人,他也是我们这次渡假碰到的唯一一个法国人,两个“老乡”聊起来才知 道餐厅的主厨也是个法国人,从法国来巴哈马都30多年了,已经成为当地有名的法国厨师。
❦ 而酒水方面,算得上品酒老手的L,对酒店提供的红、白酒也颇为满意,而所谓的香槟,当然不是真正 Made in France 的 Champagne,所以平时爱死 Champagne 的L却不屑一顾,不过拿它来调调Cocktail还行… Bars里各种Cocktail种类不少,试了几种都还不错,只是俺尽量要求少加Alcohol...
➦ 还是先来上一些餐厅的片子吧…
❀ 我们最喜爱的法国餐厅-Baccarat Restaurant。
❀ 头盘开胃菜 Vanilla Scallop。
❀ 法国蜗牛 Escargot。
❀ 法国名菜 Confit de Canard (功封鸭,通俗一点的话,偶觉得可以叫法式咸水鸭)口味做得很地道!据说原料是从法国进口过来的。
❀ 一款甜点,具体是什么没印象了。总之甜点方面不太Impressive,其实法国甜点之精细一点不亚于法国Cuisine, 有时候好的法式糕点师比法国厨师更难求。
❀ 法国餐厅面对主泳池,用餐的同时还能欣赏到池边Live Band的演奏,所以更为Popular,每晚两次Services,Reservation总是满满的,要提前两天订位。另外,该餐厅还提供早餐,这个不需订位,在这里我们吃到了味道最好的Omlet 和 鱼子酱等。
❀ 阳光早餐。
❀ 水晶宴会厅 Crystal Room Restaurant,喜欢那里的气氛和餐厅中央的舞池,据Waiter说中间那盏吊灯可能都有200年历史了。
❀ 该餐厅是最大的Menu餐厅,也是最受欢迎的餐厅之一,而且不用定位,餐厅外面有个Waiting Room 及 一个Bar,暂时没有餐位的客人可以在那里先要杯Porto作L'aperitif 开开胃,台位准备好后服务生再来把客人引进去。
❀ 头盘开胃菜,虾和蟹肉饼什么的。
❀ 阿拉斯加大海蟹,俺的最爱!
❀ L当然是无肉不欢,红酒配红肉那是他的最爱。
❀ 一款特色牛排。
❀ 日本餐厅 Kimonos Teppanyaki Restaurant。
❀ 感觉基本加勒比一带的Resorts都有这样的日式Teppanyaki餐厅,但大多都很难吃,不过这次这家的还勉强。但老外们都爱得不行,除了法国餐厅就是这个餐厅需要提前订位了。
❀ 也都是黑一色的厨师,日本餐饮文化输出得真不错,怎中餐那么多好吃的东西连唐人街都出不去呢?我想要是在Resorts提供DimSum一定会很受欢迎!
❀ 在日餐厅坐位边正好是两个美国Nebraska来参加朋友婚礼的MM,大家聊得很开心,据说她们那里今年冷得够呛,呵呵。
❀ 最受青睐的另一个餐厅-Spicy Buffet Restaurant。Brunch和Lunch的好去处。
❀ 食物丰富多样,每天几乎没有重复的东西。
❀ 爱死那里的海鲜!!!
❀ 味道也很不错近亚洲菜风味,俺又好辣。
❀ 这里总是提供有米饭,再合适俺不过了。
❀ 虽然是Buffet,但还是有Waiter/Waitress 负责每张台的酒水服务。
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