上海话中到底有没有”包子“二字？

有的! 不多。

菜馒头肉馒头生煎馒头，但叉烧”包“就是包， 重油菜”包“也是包， 而小笼则又可以说成”小笼馒头“和”小笼汤包“， 但大多数是直接简化成“小笼”， 谁都明白。

这类“说法”的不同， 有时确实会造成一些误会。

比如， 江西人把馄饨称为“清汤”， 如一个老俵到上海的餐馆， “我要一碗清汤”，您说服务员给他端什么过来？

又， 河南话中无“淡”一说， 所有说到食品的味道， 只有甜咸二分法， 盐太少，他不会给服务员说”太淡了“， 而是说”太甜了“， 以致有河南人到其他地方的餐馆，喊碗肉丝面啥的，北方人口味重， 觉得不够咸， 他想让服务员加点盐， 就喊”服务员， 这面条太甜了“，服务员回答”我们没放过糖呀，怎么会是甜的呢“？

顾客继续说太甜了， 服务员反复争辩”我们绝对没放过一点点糖， 我们又不是上海馆子“！

一去”甜“二来”没放糖“， 吵起来了， 谁也没错， 地方说法不同。

据考证， 河南此刻用的”甜“实际上不是放了糖的”甜“， 而是恬静的”恬“， 恬字有一个含义就是”淡泊“， 这说明河南话中还余留了一些古意， 不知真假。

但由于”甜“与”恬“发音一个是第二声一个是第三声， 各地方言的声调未必一样， 于是就闹了误会。

河南话中， 米饭就是米， 一个河南人到南方的餐馆， 喊了一菜一汤，主食就要了”一碗米“， 服务员闹糊涂了，给他端了一碗米来吧， 有点怪， 不端呢， 客人明明白白清清楚楚就是要的”一碗米“！

一狠心， 端来一小碗米， 客人一看， 火了：

"叫我咋吃呀”！

服务员辩解道：

”你不是说的要一碗米呀“！

经理来了， 给客人道了个歉：“在我们这儿， 生的叫米， 煮熟了的叫做饭”。