下了班，再去健身房装模作样混一会儿，回到家就 7-8 点了，很多时候就没时间也没心情做饭了。这道菜 10 分钟就可搞定，而且味道还不错，上班一族可以试一试与哦。

材料：

1. 乌东面一袋 （试过多种乌东面，发现这种好吃些）
2. 鸡肉或猪肉或牛肉，切丝，拌上胡椒面，酱油，盐，姜末，葱末，淀粉， 备用
3. 各色蔬菜切丝, 葱花
4. 大蒜切丁 （可省）
5. 罐装鸡汤（可省）
   
   

做法：

1． 锅里放少量油，下大蒜

2． 放入鸡丝炒熟，加入蔬菜，再炒 1-2 分钟。

3． 放入乌东面，和调料包，加入半杯水或者鸡汤。放了汤汁以后，乌东面容易散开。

4． 等乌东面全散开后，再炒上1-2分钟，撒上葱花，就好了。