原料：一个大土豆，一个中等大小的葱头，把土豆切成滚刀块，放在微波炉里几分钟，葱头切块。

做法：锅里放少许油，不需要葱姜，把葱头放进去，加盐炒香，然后把土豆放入一起炒，火要小一些，不加水，放点老抽，再加点盐，味精出锅，土豆一定要软才好吃。（很快，因为在微波炉里已经加工了）我们知道葱头是好东西，只是吃法不多，这样做就很好吃，很香。