青辣椒炒猪心
	文章来源: lep 于 2010-02-17 07:47:42

材料：猪心两个，青辣椒两个，大蒜一头。 做法：猪心切片，在开水里焯一下，青辣椒切片，大蒜切片。 锅里放些油，投入蒜片炒香，放入青辣椒炒片刻，再放入猪心，放盐，放点鸡粉，炒一小会，不能炒老了，勾芡，盛盘。这道菜很好吃，猪心吃到嘴里越嚼越香。