原料

鲜嫩空心菜500克，红油腐乳4小块儿，糖3克，油，葱，蒜

做法
1、将空心菜择好，洗净。

2、炒锅内放油，加入腐乳煸炒，把腐乳炒碎，再加入葱蒜爆香。后放入空心莱翻炒，使腐乳汁完全被空心菜吸收后，即可装盘。