吃在重庆 - 美食街
	文章来源: humm 于 2009-11-19 08:56:11

吃在重庆 -ZT 但凡大山大河，好山好水总能养育出一方美食，和一帮“好吃狗”。美食，美景，美女构成山城独特的风景线。对于外地人来说，重庆最不可思议的一点就是，可以在一个名不见经传的山村小店竟然雪藏一道月黑风高的江湖菜。往往食客在菜单上斟酌一盏茶的功夫，就被这些名字谋杀于无形。重庆市餐饮业年收入逾200亿元，餐饮业消费占社会消费品零售总额的比重为13%以上。 在重庆“好吃狗”们的不懈努力与支持下，与美女一起作为重庆名片的餐饮业必将越来越够味！八一路“好吃一条街”是八一路的中段、西段，约500米长。好吃街2001年元旦开街。“好吃街”是解放碑最耀眼的亮点，有着如潮的人群，诱人的商机。八一路好吃街独具特色，配套设施完善，各地的名特小吃荟萃，既有独家经营的特色食品，也有众多小吃品牌，还有任食客自助搭配的美食套餐。 作为本市“四大美食街”之一，南方花园美食街在本市首倡民俗酒楼风格，继而名动四方，以陶然居、七十二行、西蜀人家等最为典型。后来进一步兼收并蓄，传统火锅、特色风味、西餐、茶楼、歌城、保健等业态陆续进驻，聚成一个成熟的美食商圈。 这不是一条普通的路，它让习惯以码头文化自嘲的人们可以骄傲地说:我们也有了外滩！几乎一夜间，南滨路俨然成为了重庆的一张名片.   随着2003年底，海棠烟雨公园，黄葛晚渡音乐广场、宏声美食街、南滨路花街等相继建成，南滨路开始有了更丰富的内涵和更具体的装扮。 加州美食街位于渝北区龙溪镇金龙路，是随着加州花园的开发逐渐发展起来的。是重庆较早形成气候的餐饮街，有大小餐馆店上百家，每天傍晚，会有大量食客从重庆其他城区或驾车或打的慕名而来。 洋河美食街座落在江北洋河大道至长安大道之间，两条大道呈十字型，其中洋河大道全长1.5千米，是目前重庆市继解放碑好吃街、南方花园美食街、杨家坪直港大道、南滨路和加州美食街之后，又一条颇具水准的专业美食街之一。 洋河美食街起始于2002年，当时仅有10多家小餐饮店。现已有天天渔港、七十二行、维也那等大批名店入驻，大大小小的餐饮企业超过150多家。 南滨路美食一条街火爆之后，桃红柳绿，北滨路美食街不失时机地崭露头角。人们惊讶地发现，这条新的美食街不仅菜品雅俗共赏而且还在嘉陵江边有了露天休闲娱乐运动的场所，真是不似南滨而胜似南滨，于是，重庆食客奔走相告蜂拥而来。 泉水鸡一条街位于南岸区黄桷垭地区，在南山半山腰。在当地，采用南山的清澈泉水和农家土鸡烹制出美味可口的菜肴，现已发展到大小泉水鸡餐厅餐馆上百家，每到周末，会有数不清的食客从山下专门上山来一品佳肴。 直港大道似乎有一种魔力，将大俗大雅包罗进来。据粗略统计，直港大道两旁聚集了大小餐馆百余家，以川菜、火锅为主，也有广东菜、西餐和方便实惠的东北饺子等。据说，这里从冷清到火爆，仅仅用了三个月。 座落于南坪步行街旁，附近众多的住宅区，四通八达的交通，熙来攘往的人群，使这里发展成重庆有又一个美食集中地成为必然，火锅，汤锅，江湖菜等等等等，在这里应有尽有，看看每到傍晚之后，区府一带马路两旁挤得慢慢的汽车，你就可以感受这条街上美食的魔力。作为重庆曾经最出名的一座古镇，磁器口的吸引力绝不仅仅来自它的古老，古镇里无数让人垂涎欲滴的美食也是让重庆众多的食客纷至沓来的原因，吃着够味的鸡杂，毛血旺，喝着冰镇啤酒，看着古镇的飞檐画栋，听着滔滔江水，是何等的惬意！