自制菜肉馄饨
文章来源: 跳蚤2017-05-15 12:33:16

从小吃食堂,小小年纪从有记忆开始,就是在居委会的食堂一日三餐。上大学吃的是学生食堂,工作以后吃的是新闻局的食堂。结婚之后,幸亏丈夫一把好手终于结束了与食堂的缘分。

最近五年,每年都要回国几次,公差也好探亲也好,最喜欢的还是住家附近的一家苏州面馆。他家的点心面食做得很好,尤其是大小馄饨味道赞的,成为我们上海逗留期间经常光顾的食堂。 尽管这样,自从妈妈过世之后,我们没有回去过,也没有吃过如此美味的的点心。 一个城市因为有牵挂的人,才和自己发生关系。否则, 就是一个可有可无的地方。

最近看到电视节目“真实二十五小时的馄饨传奇
--上海美食”,突然就想念起上海的馄饨。美国几十年没有吃到过真宗的上海点心,没有像样的大饼油条更别提馄饨,最接近的大概是广式馄饨面。看了电视之后,决定自己来包馄饨。从买菜剁肉到调味烧水,自己动手丰衣足食哦。当然,也是因为有闲,所以有闲者事竟成。