好吃、好喝、有玩有乐，生活还能更精彩吗？
文章来源:
游走四方的鱼
于
2011-06-22 23:13:35
这个世界真的很神奇，上天总会让有缘人相遇。十年前本可能就相逢的我们错过了，十年后我们竟然因为好吃不懒做的共同爱好而相聚。谁能想到，现如今天天游山玩水、大吃大喝，过着幸福美好生活，让人极其羡慕又私底有点忌妒的的熊猫媳妇，多年前天天过着早五晚九，目中无人只是心中有书的生活。我不仅再次深刻体会到自己的幸福生活要考自己的双手去努力创造，更加感叹的是腐败的威力。
反腐败的警钟要长鸣，稍有松懈就危险呀！！！
不过嘛，有朋自远方来 不亦乐乎，什么反腐倡严的重任缓行了，咱们还是以大吃大喝的腐败实际行动来欢迎熊猫一家到我村。
先上菜单：
赛东施：汤种椰茸面包、卤鸭
wxc686： 糖醋小排和茼蒿拌海螺
ruge： 清蒸鱼，豆包，和零食
salmon-lover： 小鸡炖蘑菇，东北乱炖 ，香酥葱油饼
smilley： 水煮鱼，菠萝盅，鸡尾酒
xiao-benben：重庆辣子鸡，包子
jyu506：红烧牛腩，素烧鹅
红模仿：粉蒸排骨； 凉拌银芽鸡丝； 素炒莲藕
pino：夫妻肺片，糟溜鱼片
游走四方的鱼：粽子（冰肉豆沙和咸肉板栗）、腌笃鲜（汤）、香辣酱爆双鲜、笋干千层肉、肉皮冻、酸奶油蓝莓塔、慕斯蛋糕
用美酒来开启美好人生。
Smilley现场制作的鸡尾酒：pina colada
椰蓉汤种面包（赛东施）
现场烤制，刚刚出炉的面包味道就是不一样。
菠萝盅（Smilley）
豆包（ruge）
包子（xiao-benben）
板栗咸肉粽子（游走四方的鱼）
冰肉豆沙粽子（游走四方的鱼）
葱油饼（salmon-love）
重庆辣子鸡（xiao-benben）
北方人做的重庆辣子鸡，得到在场所有重庆人的认可，这不叫成功，啥叫？
银芽拌鸡丝 (红模仿)
炒鲜蘑 （ruge）
莲藕小抄 (红模仿)
茼蒿拌螺片(wxc686)
素鹅 (jyu506)
糟溜鱼（pino）
糖醋排骨(wxc686)
粉蒸排骨 (红模仿)
笋干千层肉（游走四方的鱼）
制作方法等到我上焖肉面的时候再详细讲解。
肉皮冻（游走四方的鱼）
肉皮冻的制作方法：
1，将一块清理赶紧的猪皮加上足量的水和葱姜熬煮到软烂，我用高压锅炖了三十分钟，如果用小火炖煮两个小时。
2，除掉面上的所有油，除掉葱姜等渣滓，然后皮用机器打成液体。将打成液体的皮倒入汤中，加入一点点盐进行调味，再用中小火煮开。
3，倒入合适的模子中冷藏四个小时以上即可脱模上调味料。
其实我的方法没有什么太特殊的地方，只不过将肉皮打成液体状而于。不过要做好肉皮冻我自己的体会是：
1，肉皮一定要清理得非常干净，没有一点肥肉在上面，这样才能保证不油腻。这是制作的关键。
2，要用葱姜才能除掉肉的腥味。
3，脱模的时候同慕斯蛋糕一样，用热毛巾焐外圈或者用电风扇吹吹就行。
酸辣调味料的制作方法请参见这儿：
不过有点不同的是，我用了高汤来替代卤水调和，为了突出酸辣的风味，醋放得比较多，还有没有用花椒粉用的是花椒油。
大爬梯人多，所以有做了一盘实惠装扮的肉皮冻（游走四方的鱼）
炖牛肉 (jyu506)
清蒸鱼（ruge），这个也是现场制作的，还没有完成上调味料和淋涨油就被馋猫们端过来了。
水煮鱼（Smilley）
小鸡炖蘑菇（salmon-love）
夫妻肺片（pino）
卤鸭（赛东施）
东北乱炖（salmon-love）
现炒现卖的香辣酱爆双鲜（游走四方的鱼）
香辣酱的制作方法请点击这儿：
腌笃鲜（游走四方的鱼）
必须老实坦白，这次的汤有点水份，人多了一不小心多加了点水，没有以前做得好。不过很感谢大家捧场还是将它们都基本消灭了。
在上甜点之前来说说当天的花絮：
1：当天最温情奖一定要颁给熊猫同学：
当我们在讨论厨艺的时候，熊猫款款深情地对着熊猫媳妇说“在我心中，你就是世界上最棒的厨师。”当场招来无数羡慕的目光，外加一个爱慕陶醉的目光。
2：当天最佳逻辑奖要颁发给某领导：
那天由于塞车熊猫一家晚到了一会儿，当大家都在问熊猫媳妇和熊猫什么时候到时，某领导在边上马上更正：不是熊猫媳妇和熊猫，而是熊猫媳妇和她老公。
3：熊猫媳妇很惊讶地对我说：“你为什么还没有将他们催肥？”
失败呀，失败！当场我就感觉到了任重而道远，我要赶紧翻墙进入苏姐姐家里去寻找各种各样的灌法，早日脱掉落后饲养员的帽子。
不过呢，今天看了帅嫂的减肥文章，一不经意捏到了自己的肚子，立刻意识到，他们的肥肉原来全移民到我身上了。纠结呀！！！！看来我要继续向帅嫂学习，自己喝白开水，然后给家人做好吃的。这个，说实话困难是相当地大。
4：最后熊猫媳妇还对我们团里的打包工作做出了具有重大意义的新建议。她觉得我们打包十分不专业，今后大家要记住带上饭盒来，打包要再积极踊跃一点，否则吃亏的是自己，幸福的是他人。只有幸福了自己，才有动力再造福他人。
领导就是领导呀，太有吃好喝好的理论水平了。佩服！
5：私下透露一下，熊猫媳妇的油菜是全城闻名的，可大家有所不知道熊猫更是一颗油墨菜，尤其深受小朋友们的喜欢，我女儿都把她心爱的蛋糕分了一半给他，可见亲和力不一般哟。
零食（ruge）
慕斯蛋糕（游走四方的鱼）
强烈推荐这款蛋糕。
慕斯蛋糕的制作方法请点击这儿：
这次做法同上次稍有区别，最上面我做的是巧克力镜面，其他的完全一样。需要提醒的是如果你买到白巧克力比较甜，可以完全不用再放糖。
本想大家都吃饱了吧，切了一个小口可以好好拍一张切面，没想到刚拍了一张，转身一看一堆小朋友拿着盘子排在我身后，赶紧打住，老老实实给大家切蛋糕。
酸奶油蓝莓派（游走四方的鱼）
酸奶油蓝莓派的制作方法请点击这儿：
大家吃好，喝好了，咱们也出去走走消消食去。看山观水，熊猫媳妇刚刚给大家介绍过了，我就带走大家去看花吧。
春夏的Oregon是花的海洋，这是Oregon另一道美丽的风景线。
每年三月底，一望无际盛开的郁金香揭开了鲜花海洋的序幕。
Wooden Shoe Tulip Farm是我最喜欢的郁金香农场。郁金香的花海也许是平常的，但是在花海的尽头耸立的雪山（MT Hood），把这片花海映衬得更加娇艳和绚丽多彩。
沉浸于这鲜花怒放的花海之中，你的心怎能耐得住那份寂寞，怎能不与它们一起绽放开来？
在这儿既有传统的郁金香，又能见到许许多多你未相识的新面孔。
它们是我们创造生活，美化生活的象征，是人类智慧的结晶。
到Oregon赏花，如果你没有去Schreiner\'s Iris Gardens那绝对是一种遗憾。
Schreiner\'s Iris Garden是美国最大的鸢尾花基地，拥有一个精巧的十英亩的开放花园。它虽然没有一望无际的花海气势，但是在这个小小十英亩的地方，却容纳了上千种鸢尾花和几千种其他品种的花，大多数都在同一个时间（五月中旬）绽放盛开。
那万花齐放，万花千态，绚丽多姿的景象是何等的壮丽。如果不是快门的咔嚓声，我还认为我已经置身于仙境之中。在这儿我们还发现了被成为活化石的珙桐花。
鸢是鹰科的一种鸟，早在《诗•大雅•旱麓》就有：“鸢飞戾天，鱼跃于渊。”的诗句。由于鸢尾花独特的形态，貌似鸢的尾巴，所以称为鸢尾花。
但是在西方鸢尾花（Iris）的寓意是彩虹，因为这种花的颜色十分丰富，包含了七种颜色，比喻为彩虹也当之无愧。
雍容华贵，国色天香牡丹，即使是身在异乡，可是还是如此的华丽高贵。
虞美人（罂粟花），往往让人想起李煜的那首词：
春花秋月何时了，往事知多少。
小楼昨夜又东风，故国不堪回首月明中。
雕栏玉砌应犹在，只是朱颜改。问君能有几多愁，恰似一江春水向东流。
不过这花让人不觉得愁，反而给人明亮和欢快的感觉，不过它总是显得比较单薄惹人怜爱。
这儿的藤萝虽然不是我熟悉的紫色，但是一样让我忆起大学美好的时光。
Fox Glove是经常能在Oregon路边见到的一种野花，但是在这个精巧的花园里，它一样毫不逊色地争相怒放，婷婷玉立地立于万花之中。
谁能想到普通的大葱也拥有这般艳丽的花朵。
这是花的海洋，也是我们书写自己生活的地方。
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