关东煮是日本的大众料理之一，日语发音ODEN，通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、海带结、糯米袋、鱼丸、各种油炸的豆制品等，这些材料会放在昆布或者鲣鱼汤里煮。可以用来佐饭，也可以当作小吃来吃。冬季日本很多24H便利店都有卖，而且店里都有常温加热的容器，长时间煮透的萝卜格外有滋味。

因为很多都是买来的半成品，自己做关东煮其实非常容易，除了萝卜和鸡蛋，其他食材只需在超市买一个关东煮包就可以了。最关键的是那个汤料包，有了这个就不用自己调汤了。

材料备齐了，剩下的就是放在锅里煮的功夫了，时间长一些汤汁的浸透越好，也就越有滋味。我最喜欢的还是萝卜块。这个菜制作又简单冬天吃起来暖洋洋的很不错。

我要是闲的时候也愿意挑战各种料理，现在网络发达，到处都是老师，比较喜欢的是人在北美的小高姐和田园姐姐等，学习她们热爱生活的情趣，也丰富了自己的生活。

最近听说有个网红大厨王刚很火，其实他的料理视频我还真没关注过。好像关于他的蛋炒饭视频冲上了热搜，从有人网暴到历史研究部门辟谣，当事者道歉，撤频，等等一系列神操作令人目不暇接。你们越炒知道这个梗的人就越多呵。我觉得上面对类似这种现象是有感觉的，所以曾经有过要防止高级黑低级红的发言，怎奈日理万机，最近又要专心搞（Kua）经济，没功夫理睬这些小蚂蚁吧，哼。。不管怎样，我们还是要感恩，感恩蛋炒饭；如果你说不是蛋炒饭，那就感谢咖啡；如果你说也不是咖啡，那就感谢苹果皮；如果你说不是吃的是文件，那我们就感谢文件夹，没所谓。