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核桃酥饼是在“毛毛妈厨房”那儿学来的,链接如下,谢毛毛妈。 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200705&postID=31953
材料:1。牛油(Butter)1/2杯,室温回软。 2。白糖1/4杯,中筋面1杯 (All purpose flour),盐1/8茶匙,碎胡桃仁1/3杯,拌匀。 3。糖粉2大匙。
做法:1。将2料放一盆里拌匀,放入牛油用手将面揉搓到牛油里成肉馅样。 2。取2大匙拌好了的面团,用双手来回捏几下成团后,搓成直径1厘米的条,两头稍弯下成半月状,放在烤盘上。 3。烤盘放入预热至350F/177摄氏的烤箱内,烤10-12分钟。冷凉后用筛子将糖粉筛到胡桃酥饼上即可。(我没有筛糖粉这一步。)
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