这款面包是小猫8年级烹饪课上学来的。每次家里买的香蕉,到最后黄皮上有小黑点时,香蕉太软太绵,谁都不爱吃了,就用来做这款面包。
材料:1。香蕉 2 个; 2。鸡蛋 1 个; 3。食用油 75ml (1/3 Cup); 4。香草精(Vanilla)5ml (1tsp); 5。碎核桃(可放可不放)65ml (1/4 Cup + 1tsp); 6。普通面粉 325ml (1-1/3 Cup); 7。糖 75ml (1/3 Cup ); 8。Baking Powder 15ml ( 1tbsp); 9。Baking Soda 3ml (3/4tsp); 10。盐 1ml (1/4tsp)。
做法:1。香蕉剥皮,压碾成香蕉泥; 2。将鸡蛋,油和香草精加进香蕉泥里,混和; 3。加碎核桃,或其他果仁,或啥也不加; 4。将干料:面粉,糖,Power,Soda,盐,混和; 5。将3和4混和好; 6。将5放入长方形面包盆; 7。烤炉设定325F(160C),烤45~50分钟,完成。(也可用牙签测试)
|