自制酸奶（Yogurt）

常常有人问同样的问题：“哪个牌子的 Yogurt Maker 好？ ”
我的答案是：不用花那冤枉钱！

1. 牛奶 1/2 Gallon（一大纸盒装），Organic 的不到 $4 。Plain Yogurt 一小塑料盒（ 6oz ），Organic 的约 $1 。( 注：以 Organic为例是想告诉你成本最多就这些。 )

2. 牛奶烧开，放至温暖不烫手。这时加糖、加蜂蜜随便。香草精、鲜果粒随便。

3.Plain Yogurt 倒进温牛奶里，搅匀。放进焖烧锅过夜。好了！

4. 要是没有焖烧锅，就想想任何可以保温的方法 ——Cooler 、 Lunch bag 、热水袋、热被窝 ...