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前段国内猪肉涨价,引起了广泛关注。中国人的食物除了米面蔬菜 油盐重要,猪肉恐怕要列为荤腥之首了。 曾有人说过这个星球上半数以上的猪生长在中国。内子表示不信; 山哥则经过核对后以为然。山哥的算法是间接法,以不同民族对猪 肉的喜好即可很快得出答案。
世界上有约14亿的穆斯林和犹太信徒是不沾猪肉的,因为他们觉得 猪很赃。 南亚的10亿印度教及衍生教(如焉那教)徒也基本上不吃猪肉(他们基 本吃素,即使是肉食者,也是白肉如鸡,鱼为主)。 世界上另有约4亿佛教徒很少吃猪肉。 其他亚非拉国家至少有5亿赤贫人口很少吃猪肉。 以上总共是33亿,正好是世界人口的一半。 在其余的人类中,欧美人肉食以牛,羊,鸡肉为主,日本人也以海 鲜(鱼),鸡肉为主。
连我们的近邻韩国人,吃猪肉也远不如我们,据一位韩国畜牧专家 介绍,韩国人平猪肉消费不到中国人的一半。
所以中国以世界20%的人口,吃掉了世界50%以上的猪肉,感觉奇 怪吗?
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