香料饼干 材料:无盐奶油30克,黄砂糖25克,蜂蜜20克,鸡蛋1个,面粉150克, 小苏打粉,盐,肉桂粉,姜粉,丁香粉各四分之一茶匙 注:没有姜粉,丁香粉,就用肉桂粉可以 做法: 1无盐奶油放在室温下软化后,分别加入黄砂糖和盐,用搅拌机搅拌均匀。 2加蜂蜜和鸡蛋,用搅拌机快速打发,至均匀的奶油糊状。 3加入面粉和调料,用手抓成均匀的面团。 4将面团放在保鲜膜上,用擀面杖擀成0.5cm的片状。 5将面团冷藏2小时左右待凝固,再用星型饼干刻模刻出造型(其它饼干刻模也行) 6烤箱预热后,350华氏烤20分钟 黄飞红花生 这个方子是文学城小星星的, 谢谢小星星 因为操作简单,家里正好材料齐全,试做成功,比买的少油 材料: 带皮花生2磅 干辣椒5-8根(喜辣多加)用剪刀把它们剪小细条 辣椒粉1-2汤匙 花椒粒2汤匙 盐1-2茶匙(可增减) 五香粉1茶匙 油1茶匙(可增减) 做法: 1烤箱预热315华氏,花生烤10分钟,中途将花生稍微搅拌一下,翻一下面。然后关火,但不要将花生拿出来,让花生冷却2-3小时。 2取出花生,去皮 3锅里放油,将所有材料(盐除外)小火炒香,约5-7分钟,倒入花生续炒5分钟(微黄即可),加盐,稍炒匀可出锅。 提前祝大家节日快乐! |