每次回国都能发现新的小吃。这次回家，妹妹给我一袋像薯片一样的东西。我仔细一看，上面写着手工茨菰（菇）片。我喜欢吃青菜炒茨菰和茨菰红烧肉，但没从来没听说过有茨菰片。打开袋尝了几片，发现茨菰片和泊来的薯片味道非常相近！又仔细嚼了几片想品出茨菰特原有风味，可是经过油氽后茨菰原来的清苦味已经微乎其微了。妹妹告诉我这是苏州的传统小吃，并不是受洋薯片启发出来的新产品。我叹到 "哇，薯片中国原来就有啊！"  我问是苏州人的妈妈: "你小时候，有没有吃过茨菰片，味道怎么样？和现在的有何不一样?" 妈妈告诉我，那时候，茨菰片很普通，秋冬季节街上很多，味道和现在的一样。

茨菰是我钟爱的一种蔬菜，在美国不多。每次从中国店买回来，孩子们就问， 这是什么，说茨菰他们听不懂，说英文叫Arrowhead（箭头）, 他们便似懂非懂地重复一下, "喔, 是Arrowhead。" 当初不知道茨菇可以切片油炸，不然的话，孩子们应该会喜欢上茨菇的。

茨菰的学名是Sagittaria sagittifolia，是泽泻科慈姑属的一种湿地植物，原产中国。心型的叶子酷象箭头而得名Arrowhead。

每次回国都能学到我原来不知道的东西，世界真丰富！