鱼煎好备用。锅中放橄榄油把蒜末炒香，放入小西红柿，然后加柠檬汁，炒到小西红柿变软出汁，加盐和蜂蜜调味，放入煎好的鱼，撒上罗勒和柠檬皮出锅。酸甜适中，香气四溢。