五香鸡翅
	文章来源: carehealth 于 2009-09-30 07:13:14

鸡翅，又见鸡翅！鸡中段是我的最爱！ 做法：鸡翅两面沾薄薄一层淀粉，中火煎成金黄色。 加了淀粉煎，一点都不沾皮！ 生抽两勺，老抽适量，糖一勺，黄酒一勺，五香八角3-5颗，姜4片 另起一锅，加水煮开，放入煎好的鸡翅，中火烧30分钟。 收汁，装盘。收汁的时候要注意，会比较粘，所以不要收太干。 这道菜凉了，会有果冻的感觉，也好吃。(zt)