白油丝瓜
	文章来源: carehealth 于 2009-09-22 08:49:20

材料：丝瓜，猪肉 调料：橄榄油，盐，白胡椒，鸡精，生粉，生姜，大蒜 1，猪肉洗净切片，放生粉，姜片，蒜片和匀备用 2，丝瓜刮皮洗净切块备用 3，锅内放油，热至7成熟下猪肉片，炒至半熟后下丝瓜一起炒 4，丝瓜炒至半熟后加水（或加入chicken broth)，水不要太多，丝瓜会出水 5，放盐，白胡椒，鸡精，待丝瓜完全熟时放入生粉，起锅。(zt)