酱香排骨
	文章来源: carehealth 于 2009-01-27 06:43:25

做法： 1. 选子排骨切好，飞水，冲洗后控干水分。 2．少量油，下姜米和排骨，中途加块冰红糖，中火炒至排骨变黄色。 3．加八角，桂皮，生抽，老抽，醋适量，水淹没排骨，煮40 分钟，收干水分起锅。