和尚: 做鱼, 我的省事密方是: 清水鱼,保原味,鲜嫩爽口. 做法
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于
2009-08-09 09:15:31
锅一只, 放入适量清水, 加热到100C, 标志是水开了.
将鱼洗净,放入开水中. 大火煮开两分钟. 关火闷5分钟.
起出鱼, 加入姜末,很多醋,糖,酱油,香油即可食之.
或, 起出鱼, 撒上胡椒面,细盐即可食之.
