又见茄子
文章来源: 绿豆红茶2009-06-09 07:41:55

一个大圆茄子,两只小青椒,一个Idaho土豆,一把四季豆,一磅瘦猪肉。

用以上材料,你能做出什么菜来呢?

我那从前的roommate, 一东北大姐发话了:嗨,这有啥可说的。前几样搁一块儿烧地三鲜,然后再来个猪肉炖粉条不就结了?红茶问:哪儿来的粉条啊?东北大厨说:这么着,猪肉炖四季豆也成啊。

茶公说:这个难不倒我。茄子清蒸,拌上盐和芝麻酱吃;醋溜土豆丝和干煸四季豆我也会做。剩下的,就做一个青椒炒肉片好了。红茶说:你真牛,别人只能烧两个菜,你可以烧四个 J

我妈说:你买的是一整块肉还是肉末呢?如果是肉末,我可以炸茄盒给你吃。(此时此刻,红茶的口水已经滴下来了)。扁豆和土豆可以放在一起炖。这青椒长得跟灯笼似的,不如把籽摘掉,里面塞上肉然后红烧吧

我爸说:我闺女最喜欢吃我烧的茄子了。

这话不假,我爸每次烧茄子都极有耐心。他会用文火分期分批的处理那些茄子块儿,整个过程最少要花一个半小时。等我妈烧的其他菜都凉透了,我们的肚子都已经不叫了,他的功夫茄子才终于闪亮登场。那可真是入口即化的佳肴啊!吃起来滋味无穷,吃完后唇齿留香。离家多年来,我从来没在别处吃到这么美味的茄子过

美梦做完了,发呆发够了,晚饭还没做呢。得,干活儿去吧。

上家常菜喽。

鱼香茄子



 

跟毛毛妈学的“麻香土豆”,只不过又加了四季豆而已。


 

吃饭之前把甜点准备好,吃完之后巧克力刚好凝固。