有一个星期了都没时间上网写我的Blog，攒了很多作业，今天有空，赶紧补交。

上个星期英国各大院校开始放复活节假期，儿子有幸来家小住一周，其实是2个多星期的假，因为4月5号儿子他们要去曼切斯特看球赛，（儿子是曼联的铁杆球迷）只能在家住一周，下周儿子跟朋友还有其它活动。

这次儿子回来临时决定把他的一个香港好朋友也带家里小住，这下我们家可热闹了，本来很寂静的家一下子变得喧器起来，我呢，也整天乐的陪着他们一颠一颠的。

这次儿子回来，帮我们做了很多活计，什么割草坪，扫院子，擦玻璃，吸地毯，，，只要我一吱声他都能去做，简直是回家劳动改造哈。。。Peter看儿子帮他割草坪，乐的对儿子说Thank You V，Peter也说我别让儿子干太多活儿，他是来家休息滴。


不过，儿子来家让我欢喜又让我“烦恼”，“烦恼”的是我被光荣的“下岗”，他们把我请出了厨房，断了我的用武之地。儿子现在已经锻炼的很成熟，厨房里他是老大，他的朋友也是紧密配合。

以前儿子什么也不会做，在我生病后，儿子开始下厨房，做家务，现在已经是半个厨子乐。不是吹的，哪个女孩子做我儿媳妇她就有福气。儿子这小子人长的很帅气，又聪明，又懂事，又会下厨房，又会体贴人，又活泼，又可爱，一个进步向上的阳光男孩。。。最近儿子又被“奉命”为英国学生会管理财政小管家，很有财权滴哈，，，

儿子学的专业是Financial Mathematics。儿子曾经连续2年在College A-level 数学考试成绩100%，连他的英国老师都对他大加赞叹。Peter也是经常拿儿子的数学狂砍给他的朋友们听。


anyway 还是来show off 自己的功夫吧，这是在儿子回来之前我卤制的猪肉，味道嘛，比超市的味道要好2个来回。仔细看看，肉上面还粘着一层亮晶晶的肉冻，好吃滴狠。



我卤制的鸡腿肉，自己一下，美味! 儿子和他的朋友都说好吃。这不，儿子临走前，我这个妈妈又给儿子做了5个卤大鸡腿，给儿子和他朋友带回学校吃。



虾仁炒油菜儿子的厨艺,这期间儿子做了很多拿手菜，就不一一显摆乐。



蒸螃蟹


拌贡菜


香港小朋友炒得香辣鸡丁（香港味）很好吃。



香港小朋友烤的叉烧排骨，这是我吃过的最好吃的，Peter也赞不绝口。






在儿子回来之前，我们去超市买了2个大鸭子，用了一个做了北京烤鸭，这次是我在网上狗狗的秘方，其实这个方子一般，还不如我以前烤的味道好。



白白嫩嫩的大鸭子



网上的方子是，先用一个瓶子从鸭屁股里穿进去（狠残酷滴说）让鸭子鼓起来，然后再把准备好的麦芽糖，油，水搅拌的汁刷在鸭身上，这样不停的刷，还要把鸭子放在外面通风的地方挂起来，凉干5小时，为的是让鸭皮脆，可我只挂了3小时，烤出的鸭子也没感觉脆在哪里。





香港小朋友烙的春饼，用来卷鸭肉吃，配有黄瓜丝，绿葱丝，甜面酱。呵呵，，，这顿饭吃的满开心的哈。。。



春天乐，我们这里到处都是苦菜，以前我根本不吃，其实也是没想起来吃，不懂滴说。从去年秋天开始我开始吃苦菜，用它来绊凉菜很好吃，也有营养，什么清热解毒啦，8啦8啦，，，，

这盆是我在院子的一角挖出来的


把苦菜洗净，用水泡长一点时间，因为土里有寄生虫。用2茶勺橄榄油，3茶勺白糖搅拌成浓汁，倒入苦菜里，再切半个柠檬，把柠檬水挤进苦菜里，再轻轻拌匀，就可以吃乐。味道酸甜清口，略带点苦味，但很好吃。儿子嫌苦拒绝吃，在我的苦口婆心一番劝导下，儿子还是拒绝，最后说NO ，THANK YOU。



下厨房炒菜儿子不用我，我闲的手痒，趁早晨儿子没有起床，溜进厨房，就琢磨为大家做发面肉馅烤烧饼，等儿子起床后，烧饼已经包好。

猪肉，火鸡肉，洋葱馅的。连那个香港小朋友都说好吃，儿子和他的朋友一口气给我吃掉8，9个。看他们喜欢吃，我把剩下的给他们带回学校吃。





这期间我还为儿子包了豆沙包，谁知儿子不喜欢吃，但我喜欢，到现在冰箱里还有好几个没吃完。

花卷，每个都不同的味道，好好吃耶







火锅

在儿子临走的前一天晚上，我们在一起吃了一顿热热闹闹的火锅。儿子真能吃亚，还有他的朋友，我跟Peter早就吃完了，他俩还是边唠边吃，满满一大桌子的食物几乎被吃空，只剩几个小肉丸。



干贝丁 鱿鱼


鸡肉丸 猪肉丸 鲜虾仁丸，酱鸡胗 带皮鲜虾 白菜 蘑菇 英国菠菜 冻豆腐 粉丝 蛎子黄，，，







这碗鲜虾肉馅是那个小香港做的，味道很鲜美。吃的时候用小勺把虾馅挖些放进锅里



蛎黄




这个火锅调料太好吃了，味道不是很辣还带点麻麻滴。连我家大Peter都说好。


随便来一勺子，都会让你垂延三尺哈，，，




4月4号星期六中午，Peter开车我们把儿子和他朋友一起送回了学校，结束了儿子这个小假期。
一路上欣赏着外面美丽的风景，蓝天白云下，美丽的英格兰更显出了她的婀娜多姿。这个季节正是黄水仙盛开的时候，黄黄的鲜花被嫩嫩青青的绿地映照的让你心旷神怡。







公交车站也被水仙花环绕着，在这里等车也有好心情噢。



诺丁翰，儿子学生宿舍楼下的风景，现在正值桃花，樱花盛开的季节。



鲜花，蓝天，绿地，，，这就是美丽的英格兰！




把儿子送回了宿舍，放下他的行囊，然后我们全家又shopping了一回。临分手时儿子搂着妈妈，在妈妈的脸颊上左右亲了又亲，妈妈也在儿子的脸颊上左右各烙下个大唇印，赫赫，，，我这个妈妈亚真是很幸福。儿子都这么大了还是亲不够。

生活是如此的甜蜜！

Thank You