金灿灿的小窝头
文章来源:
山风轻拂
于
2009-01-29 06:48:54
给喜欢健康食品的朋友们.
材料:玉米面(
Corn meal
)
2
杯,黄豆粉一杯,糖
1/2
杯,温水
20 ml
,
Baking powder 1 teasp.
做法:将
全部
材料混合,揉成面团,用保鲜膜包好醒
30
分钟,再搓成条分小面团,取一小面团用食指在底部戳一小洞,边戳边转动整形,使洞口渐深,即成底部中空的小窝头。全部做好,摆入蒸锅,沸水上锅,大火蒸
20- 25
分钟即可。